中國

作者： Juliet Fang

和許多第一代移民的孩子一樣，我在小學和中學的時候也被一種強烈的願望所困擾，那就是拋棄我的中國根，讓自己看起來像一個「美國」孩子。我不穿媽媽從中國帶來的衣服，不好好練習普通話，最重要的是，我拒絕吃我的食物。把我的魷魚乾藏在油膩的食堂餐桌下，最讓我尷尬的就是別人聞到我的食物時捏起鼻子的舉動。

但現在，就像哈比芥末豌豆（Hapi wasabi peas）、擔擔麵（dandan noodles）和米餅（rice crackers）這些我從小就吃的「民族」小吃已經擺滿了每一家庫存充足的雜貨店的貨架。海苔是常見的零食，而像魚露、泡菜和壽司這類所謂「有挑戰性」的食物，現在非常流行，甚至吸引了許多廚師和美食博主的好奇。

事實上，根據市場研究公司Euromonitor的數據，亞洲食品是美國增長速度最快的美食。John Bender在《早餐俱樂部— The Breakfast Club》中評論Claire壽司（Claire’s sushi）稱，「你不會接受一個男人的舌頭在你嘴裏，但你要吃那個嗎？」從那以來，所有這些炒作似乎已經讓我們走了很長一段路。然而，作為一個仍在尋求了解自己種族身份複雜性的年輕華裔美國人，我對目前這種追捧持保留態度。

最讓我困惑的是，人們怎麽能夠一邊大口地吃著餃子，一邊卻對那些包餃子的人視而不見。對亞洲食品的需求伴隨著亞裔仇恨犯罪同步增長。自2020年第一季度以來，直至2021年第一季度，針對亞裔的仇恨犯罪報告增加了164%，此前亞裔仇恨犯罪的歷史性激增在很大程度上源於新冠疫情。與此同時，當亞裔的老奶奶和老爺爺在奧克蘭和紐約的街道上被吐唾沫、被踢得渾身是血，直到哀嚎時，整個國家都在擔心卻是會不會出現珍珠粉圓的短缺。

《大雜燴:美國中餐文化史–Chop Suey: A Cultural History of Chinese Food in United States》一書的作者Andrew Coe認為，對亞洲文化的採集始於舊金山的第一批中國移民，他們創建了名為「chow chow house」的成功餐廳。美味的食物不足以緩解中國移民和美國白人之間的緊張關係。很快，關於中國人應對薪資和就業機會的減少負責的指控就引發了前所未有的反華情緒。

血腥、暴力和仇恨在1882年的《排華法案–Chinese Exclusion Act》中達到頂峰，該法案禁止「華人和其他亞洲人」移民到美國，這是美國歷史上唯一一部阻止特定種族或民族的所有成員移民到美國的法律。盡管1965年的《移民與國籍法–Immigration and Nationality Act》撤銷了這一禁令，但直到理查德·尼克松。(Richard Nixon) 總統臭名昭著的北京之行，以及21世紀後期的美食浪潮，才激發了人們對亞洲食物的好奇心，尤其是對中餐以外的美食。

在一個拒絕承認亞洲人是美國人的歷史長達數百年的國家，美國對亞洲食物的接受是一個關於同化、種族主義和文化復原力的故事。當我們的食物成為一種趨勢的同時，也意味著它總有一天會過時，會步上阿拉斯加火焰雪山（baked Alaskas）和焰火焦糖香蕉（bananas Foster）的後塵。而且，因為吃餃子比解決偏見和評判要容易得多，我擔心，當顧客離開早茶店時，會為自己嘗試過「小籠包」的中文發音和啃過雞爪而感到了不起，然而這種表象不過是在填補他們種族主義的愧疚感。

簡單地吃另一種文化的食物並不意味著一個人已經成為文化探索的種族先鋒，或著開始理解作為亞裔美國人的細微差別。這只是一個解決各種問題的權宜之計，不管是有意還是無意的，它助長了系統性種族主義的力量，讓很多人感覺自己不受歡迎。正是這種種族簡化主義使得亞裔在美國起初的經歷如此缺乏話語權。

關於亞裔美國人的經歷，美國有很多需要學習的地方，當然，並不僅僅局限於食物。不過，盡管美食的流行有種種缺點，但我還是很開心看到我朋友的弟弟妹妹們在Zoom上大方地展示和講述他們的越南河粉（pho）和雞肉阿多波（chicken adobo）。他們興奮的雙手幾乎把食物灑在了鍵盤上。我希望他們在成長的過程中為自己的家鄉感到自豪，即使在有人反對的情況下，也會勇敢地享用自己喜歡的食物。

節譯自作者：Nina F. Ichikawa

一位作家在內華達山脈的山腳下尋找亞裔美國人的歷史，在淘金熱期間成千上萬的中國移民在那裡勞動，但他們存在的痕跡很少。

被困在汗流浹背的大馬車裡，我們帶著其他夫婦——中國人、日本人、菲律賓人和韓裔美國人——加上6個孩子進行了疫情後的第一次山區公路旅行。我們在附近租了一間房子，在Pinecrest湖裡洗澡，在Tuolumne河泡腳，烤魚，為彼此準備精緻的菲律賓早餐。 我有一個附帶的興趣：在內華達山脈 （Nevada）山麓的這個地區尋找亞裔美國人歷史的痕跡。

我被Tie Sing這個故事感動，他是 曾為美國地質調查局工作的華裔美國偏遠地區廚師。1915 年受僱為警衛、商人和到優勝美地（Yosemite）競選公職的參議員之旅做飯，他的食物顯然令人印像深刻，在創建美國國家公園系統處於領先地位上有功勞和幫助。

Sing先生的故事雖然有人知道，但在1849年至1882年間，成千上萬的華人移民來到著名的「金山– Gold Mountain」尋寶。我希望我們的孩子能夠認識到這一地區的中國根源，並將過去一年的艱辛置於歷史背景中。我做了一頓晚餐——烤鱒魚、烤土豆和青豆。為紀念Sing，我們一安頓下來，就決定拜訪Columbia，那是在地圖上的一個小點——老礦城中國營地。

第二天，就在中午之前氣溫達到了 100 度，我們打開了空調，試圖找到幾英里外的華人營地。有小標誌，沒有遊客。退休歷史學家和超過 15 部亞裔美國人歷史書籍的作者陳素誠說，在 1860 年舊金山唐人街建立之前，大約一半的中國人居住在所謂的南礦區。

這是一個擁有超過 5,000 名居民的城市，是華人生活的主要樞紐，連接著遍佈內華達山脈山麓的小唐人街和許多文化礦業城鎮。與淘金熱早期的其他人一樣，中國定居者尋求黃金，並在流經山脈的明亮溪流裡找尋夢想。

但是他們立即遭到襲擊。私刑大屠殺在當地和後來的州法律中成熟，這些法律限制中國移民從事有利可圖的金礦開採，並限制烹飪、洗衣、蔬菜種植和建築。然而，他們表現出色，修築了穿越山脈的道路，為被允許尋找黃金的歐美移民提供了安排和安慰。但1882年頒佈了《排華法案》，當時中國工人的大量辛勤勞動修建了鐵路，為加州農業奠定了重要基礎。

今天，這座城市幾乎已經縮小到什麼都沒有。主要角落的一家商店和餐廳可能提供了一些歷史遺跡，但我們決定繼續前進。在大約1000英尺的距離處，一塊孤獨的板塊標誌著加利福尼亞州的歷史地標#423，曾經是一座美麗的建築群。我們下了車去探索。

建築物現在雜草叢生，走廊倒塌。今天不清楚誰擁有它們，當我們回到車裡時沒有人笑。盡管如此，當我走在街區上時，我看到了他們在小馬丁路德金博士附近修復的景像，這是亞特蘭大奧本大道的中國鄉村版。由國家公園管理局和當地活動家修復後，它現在是 20 世紀初繁榮的黑人家庭生活的一小部份。

「我 1970 年代出生在加利福尼亞，沒有露營或去國家公園旅遊的經驗，所以當我經過中國營地這個非常古老的城市時我感到迷惘不解。」附近國家公園管理局的護林員是優勝美地以及該地區華人早期美國歷史的專家。他說：「數以百萬計的人去了優勝美地，這表明他們已經忘記了加利福尼亞的這段歷史。」與美國其他地區一樣，加利福尼亞也捲入了針對美洲原住民、墨西哥和亞洲定居者的複雜的暴力和種族滅絕歷史。啟動州立公園系統重新思考這些族群過去的努力。

直到我探索了這個地區，我才意識到加利福尼亞的起源是如何與美國奴隸制交織在一起的。通往該州的道路始於 1820 年的密蘇里和解條約，它允許成立一個奴隸州，每個新州都加入聯盟。發現黃金時奴隸州還沒有準備好，為了趕在華盛頓特區奪取加州的財富，國會提出了 1850年的妥協，加利福尼亞州提供的一種一攬子協議頒佈了其他有利於奴隸制的法律。其中最著名的是《逃離奴隸制法案》，該法案任命獨立州的奴隸主將非裔美國人帶回奴隸制。

我在北加州長大，記得小學實地考察查特吉城堡，這是薩克拉門托市中心的另一個項目，在那裡我們的老師指導我們記住「我們的」淘金熱先驅。我們從未在歷史改革者中看到亞洲人或墨西哥人的面孔，也沒有確切了解這些先驅者是誰，或者他們是如何獲得財富和土地所有權的。

在那段歷史中我們沒有的是我們屬於那個城市，在那些實地考察之後我鬏了一口氣。現在我突然很想重新訪問像薩特斯福德這樣的網站，將他們的故事與我家人在加利福尼亞的 124 年進行對比。我希望有一天我的孩子們有可能參觀獲救的華人營地，這樣他們就可以找到華人洗衣店、佛寺或屬於我家族的領地。或者也許他們與一位身著古裝的演員一起切麵條，了解他們的祖先在加利福尼亞開始時是如何建立亞裔美國人的農村生活。

即將卸任的美國拜登政府敲定一項禁令規定，將實質上禁止幾乎所有的中國汽車和貨車進入美國市場，這是華府管制中國汽車軟件和硬件行動的一環。

美國政府去年對中國進口電動車課徵高關稅後，採取這項最新動作。美國商務部本月透露，目前正考慮對中國製無人機採取類似的管制行動。美國商務部長雷蒙多表示：「這真的很重要，因為我們不希望200萬輛中國汽車上路後，才意識到我們面臨威脅。」她受訪時表示，這是基於國家安全考量。

美國商務部去年9月針對美國道路上的中國汽車軟件和硬件提出一項全面禁令，其中軟體禁令將從2027年車款開始生效，硬體禁令則是從2029年車款開始生效。此外，這些禁令也禁止中國汽車公司在美國道路上進行自動駕駛測試。這些禁令也涵蓋俄羅斯車輛和零件。

美國商務部表示，最終版的禁令規定中做了一些修正，像是豁免對逾1萬磅車輛的規定，此舉將讓比亞迪可以繼續在加州組裝電動巴士。

美國國防部本週表示，已將中國科技巨頭騰訊和電池制造商寧德時代（CATL）列入了華盛頓認定與中國軍方合作的企業清單。

這份清單官方名稱叫做「1260H章節清單」（Section 1260H list），每年更新一次。目前清單包括了134家中國企業，它們都是被五角大樓視為與北京軍方合作的公司。除了騰訊和寧德時代之外，其他被列入清單的企業還包括芯片制造商長鑫存儲（CXMT）、移動通訊設備供應商移遠通信（Quectel）和無人機制造商道通智能（Autel Robotics）等。

道通智能的一位發言人回應稱，該公司「不和任何國家的軍方合作，請求五角大樓對於這次顯然是錯誤的劃分予以重新考慮」。

騰訊在一份聲明中也強調被列入清單「顯然是一個錯誤，我們並不是軍工企業或軍工供應商」。聲明指出，不同於出口管制或其他，這份清單對騰訊的業務沒有影響。盡管如此，該公司仍將同美國相關部門「共同解決誤會」。此次一同被列入清單的寧德時代也回應稱「這是一個錯誤，公司並未參與任何軍事相關活動。」

騰訊在全球的業務除了「超級應用程序」微信之外，還有游戲、流媒體和雲業務等。在被列「黑名單」之後，該公司在美國的股價下跌。

寧德時代則是對於電動汽車領域至關重要的一家供應商，全球電動汽車采用的電池有三分之一來自這家中國企業。包括奔馳、寶馬、大眾、豐田、本田和現代在內的諸多國際車商都是寧德時代的客戶。

法新社指出，美國國防部的這份「1260H章節清單」並不涉及具體的制裁或是法律後果，但是會影響相關企業在美國的聲譽。過去也有被列清單的公司起訴了五角大樓。

拜登政府本週宣佈對中國製造的「傳統」芯片展開貿易調查。這些芯片廣泛用於汽車、洗衣機和電信設備等日常用品。這項調查可能導致美國對中國芯片征收更多關稅。

這項行動被稱為「301條款」調查。目前距離當選總統川普於1月20日再次入住白宮只剩四週時間。拜登政府官員表示，該調查將於1月移交川普政府完成。

該項行動可能為川普鋪路，方便迅速對中國進口商品實施他曾威脅過的高達60%的關稅。

即將離任的總統拜登已經決定，從2025年1月1日開始對中國製造半導體征收50%的關稅。他領導的政府還收緊了對中國出口先進人工智能芯片、存儲芯片以及芯片制造設備的限制，並將在最近對中國出口的用於太陽能電池板的硅片和多晶硅的關稅提高至50%。

美國貿易代表辦公室將負責進行這項新調查。該辦公室表示，此舉旨在保護美國及其他市場驅動型芯片生產商免受中國通過大規模國家貼補推動的芯片供應的沖擊。

美國貿易代表Katherine Tai表示，該貿易機構已發現證據表明，北京正將半導體行業作為全球主導目標，與其在鋼鐵、鋁、太陽能板、電動車和關鍵礦產領域的行動類似。

「這使得中國企業能夠迅速擴展產能，並以人為壓低的價格提供芯片，威脅到以市場為導向的競爭者，甚至可能將其逐出市場，」她在一次電話記者會上表示。

什麼是傳統芯片？

「傳統芯片」，業內人士稱之為成熟制程芯片，它使用較老的成熟制造工藝，廣泛應用於各類大眾市場產品中。它們不包括用於人工智能應用或先進微處理器的高端芯片。

根據政府公告，拜登政府將在1月6日開始征集有關這項調查的公眾意見，並計劃於3月11日至12日舉行公眾聽證會。目前尚不清楚川普提名的美國貿易代表Jamieson Greer能否在那之前獲得美國參議院的確認。 Greer是一名貿易律師，曾在川普第一任期內擔任美國貿易代表辦公室首席官員。

此次調查依據《1974年貿易法》第301條進行。2018年和2019年，川普政府也援引相同條款，對大約3700億美元的中國進口商品征收最高25%的關稅，引發了長達近三年的中美貿易戰。如果川普接手調查，需在啟動後一年內完成。

拜登政府的一名官員表示，除了審查進口芯片本身的影響外，該調查還將研究它們在下游組件和關鍵行業終端產品中的應用，包括國防、汽車產品和醫療設備領域。此次調查還將關注中國生產的用於半導體制造的碳化硅襯底和芯片。

美國商務部長Gina Raimondo表示，該部門的研究顯示，三分之二的美國產品使用了中國的傳統芯片，而半數美國公司（包括一些國防行業公司）並不知道其芯片的來源，這一情況「相當令人擔憂”」。

在新冠疫情擾亂了半導體供應並短暫中斷了汽車和醫療設備生產之後，美國通過提供527億美元的新增補貼來推動芯片生產、研究和人才培養，試圖建立自己的半導體供應鏈。

Raimondo表示，中國計劃在未來十年內建造全球超過60%的傳統芯片產能，這遏制了其他地方的投資，構成了不公平競爭。

「這削弱了我們的企業，使美國依賴中國生產的芯片，而這些芯片每天廣泛應用於各種設備中，」她對記者說。

在經歷了一場激烈的總統競選之後，拜登政府和川普政府之間不多的連續性領域之一是對中國的關稅政策。拜登保留了川普對中國進口商品實施的所有關稅，並增加了新的關稅，包括對中國制造的電動車征收100%的關稅，試圖阻止其進入美國市場。

加州一名華裔男子被判處近三年半的監禁，原因是他所經營的一家月子中心幫助中國孕婦在未透露意圖的情況下來美生子，以讓孩子自動獲得美國公民身份。

檢方曾尋求對劉偉岳（Michael Wei Yueh Liu，音譯）判處五年監禁，他因經營名為「美國快樂寶寶」（USA Happy Baby）的公司而於9月份被判犯有共謀罪和洗錢罪。劉偉岳的妻子菲比·董（Phoebe Dong，音譯）也因與該計劃有關而被定罪，預計將在晚些時候被判刑。

聯邦地區法官克拉斯納（R. Gary Klausner）說，他的量刑考慮了綜合因素，包括對劉偉岳的定罪和一些寬大處理的情況。被告律師曾指出，劉偉岳正在照顧年邁的父母和13歲的兒子。

檢方表示，2012年至2015年期間，「美國快樂寶寶」幫助數百名來自中國的孕婦來美產子。這對夫婦向每名遊客收取高達4萬元的服務費，包括他們在南加州逗留期間的公寓租金，以及指導女性在簽證面試和抵達美國機場時該說些什麼的培訓費用。

聯邦檢察官在法庭文件中寫道：「被告對每個人收費數萬元，來幫助他的眾多客戶欺騙美國當局，為他們的孩子購買美國國籍。這種犯罪行為是嚴重的，需要有意義的判決，以促進對法律的尊重，並追究被告的責任。」

劉偉岳的律師凱文·科爾（Kevin Cole）此前表示，他的當事人應該面臨不超過26個月的刑期，並被允許在家服刑。科爾在法庭文件中指出，現年59歲的劉偉岳在台灣出生長大，沒有犯罪記錄。他是三個孩子的父親，在家中還有年邁的父母需要照看，包括接送他們去看醫生，給他們洗澡和做飯。

科爾說：「劉先生不會對社會構成威脅，沒有必要對他進行長期監禁。」

此案可以追溯到幾年前。2015年，聯邦政府在打擊「生育旅遊」經營者的行動中搜查了南加州的十多戶人家，四年後，檢方對這對夫婦和其他十多人提起訴訟，其中包括一名女子，她已就經營一家名為You Win USA的月子中心認罪，而被判處10個月監禁。

懷孕期間訪問美國並不違法，但在政府文件上向美國領事和移民官員謊報旅行原因是不允許的。

這些月子中心吸引客流的關鍵是美國的出生公民權，許多人認為這可以幫助他們的孩子獲得美國大學教育，並為未來提供一種保險——尤其是一旦他們的美國孩子年滿21歲，父母自己就可以申請永久居留權。

當選總統川普承諾一旦上任就終止出生公民權，但任何此類努力都將面臨嚴峻的法律障礙。

美國總統當選人川普本週宣佈，上任後將對墨西哥和加拿大進入美國的所有商品加徵收25%關稅，並會在現有關稅基礎上對中國進口商品加徵10%關稅，原因是來自這些國家的人和非法毒品湧入美國。

川普在旗下社交平台「真相社交」發文稱，將在新任期首天簽署行政命令，分別對墨西哥、加拿大和中國的進口貨加徵上述關稅，當中很多商品已在川普第一個總統任期內被徵收關稅。他表示，新關稅旨在推動這三個國家採取更強而有力的措施，加強邊境安全並打擊鴉片類藥物芬太尼流入美國。

川普又指，墨西哥和加拿大都有絕對的權利和權力，輕鬆解決這些長期存在的問題，特此要求他們使用此權力，但在他們這樣做之前，是時候讓他們付出巨大代價。加拿大、墨西哥和中國是美國最大的貿易夥伴，川普競選期間曾承諾對所有外國商品徵收10%至20%關稅，並對中國商品徵收高達60%關稅。

中國駐美國大使館發言人劉鵬宇向傳媒發表聲明，強調中方認為中美經貿合作的本質是互利共贏，貿易戰和關稅戰不會有贏家。中方已採取措施打擊販毒活動，並向美方通報涉美禁毒執法行動進展，這些證明了有關中國故意促使芬太尼流入美國的言論毫無根據，違背事實和現實。

在北京，外交部強調中國是世界上禁毒政策最嚴格、執行最徹底的國家之一，芬太尼是美國問題。本着人道主義精神，中方為美國應對芬太尼類問題提供支持。2019年，中國就宣佈正式整類列管芬太尼類物質，是全球首個正式整類列管芬太尼類物質國家，中方同美方開展了廣泛、深入的禁毒合作並取得顯著成效，願在平等互利、相互尊重的基礎上，繼續同美方開展禁毒合作。

外界關注川普此舉恐違反在2020年生效的《美墨加自由貿易協定》，墨西哥財政部稱該協定為國內和國際投資者提供確定性框架。另有加拿大官員透露，在川普發文後僅兩小時，加拿大總理杜魯多迅速回應其言論，致電對方位於佛羅里達州的海湖莊園，二人針對貿易和邊境安全問題進行建設性的對話。加拿大政府發聲明指，致力深化與美國的經濟連繫，強調加拿大對美國國內能源供應至關重要，加方將繼續與即將上台的美國新政府討論相關問題。

另外，針對墨西哥總統辛鮑姆早前否認中國產品通過墨西哥進入美國和加拿大，中國外交部發言人毛寧指出，中國同各國開展貿易合作基於國際規則和市場原則，互利共贏是本質特徵，中方始終認為將經貿問題政治化不符合任何一方的利益，中國和墨西哥是相互信任的好朋友，共同發展的好夥伴。

美國富豪馬斯克將成為美國特朗普新政府一員，在中國備受爭議，而其母親邁厄‧馬斯克（Maye Musk）近日在中國市場走紅，頻頻出席品牌代言活動。

美國總統選舉結束後，邁厄‧馬斯克本月8日現身上海，出席中國寢具品牌代言活動，她被問及大選結果時稱感到高興且不驚訝，並讚揚馬斯克在選舉中的表現。今年76歲的邁厄‧馬斯克從事模特兒工作，曾與多個中國品牌合作，包括為服裝、運動品牌走秀站台。她2021年入駐中國社交平台小紅書，帳號擁有逾57萬名粉絲，她分享過遊覽中國的感受，感嘆「中國悠久的歷史令人着迷」。

特朗普勝選後，邁厄‧馬斯克在小紅書發文，網民留言都集中討論馬斯克與特朗普的關係，戲稱馬斯克是「一等護國公」。網民稱，只要馬斯克不忘記中國人如何幫助他在上海建造超級工廠，不讓特朗普做傻事，中國人很樂意給他一個平台。