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佛羅里達

Z世代走出家門湧向健身房

August 23, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

2023年麥肯錫的一項調查顯示,超過一半的Z世代(1995-2010年出生的人)認為健身是生活中的重中之重。越來越多的年輕人選擇走出家門湧向健身房,這直接帶動了健身房的爆滿。數據顯示,2019年到2023年間,Planet Fitness等連鎖健身房的會員數量暴增了400多萬。

與上一代人偏愛有氧運動不同,Z世代更青睞力量訓練。2022年的一項調查中,力量訓練成為Z世代中最受歡迎的健身方式之一。20歲的Britt Taylor透露,她的健身計劃中90%都是力量訓練。她說:「和我媽媽那一代追求瘦小身材不同,現在的女生都想要翹臀和大臂肌。」在佛羅里達讀大學的Taylor雖然忙於學學業,但健身已經成為她生活中不可或缺的一部份。每週5-6次的健身房打卡,讓她在保持學業優秀的同時,也保持出色的體型。

Z世代對健身房的熱愛可能會促使更多的健身房重新思考他們的商業模式。面對這一現象,一些健身房開始重新佈局,增加力量訓練區,並設立咖啡吧、社交區等設施,迎合Z世代的需求。Life Time等連鎖健身俱樂部甚至推出了豪華社交設施,如聯合辦公空間和匹克球場,以此吸引更多的年輕人。

其實,健身與社交結合的現象由來已久。上世紀的鄉村俱樂部就是這種模式的典範,而如今的健身房正在重新扮演這一角色。對Z世代來說,健身房不僅是鍛鍊身體的地方,更是社交、放鬆和提升自我身心的場所。如今,這一代人不僅要在健身房鍛鍊身體,還要在那裡建立社交圈。健身房已經從一個簡單的鍛鍊場所,變成了Z世代的社交新地標。

「我們這代人將健身視為保持身心健康的方法。社交媒體平台上的健身文化吸引著Z世代。」23歲的泰勒·普萊斯告訴美國《華盛頓郵報》。普萊斯認為,年輕人應該拿出收入的5%至10%來健身。美國咨詢公司麥肯錫近日發佈的調查報告發現,與前幾代人相比,Z世代和千禧一代消費者在保健產品和健身上的支出更多。「健身是一種明智的支出,你在為健康和幸福投資。」娜塔莉亞·梅爾曼·佩特澤拉在《健身國家:美國人痴迷運動的得與失》一書中寫道。

26歲的艾米麗·格思里是美國加利福尼亞州一位軟件工程師,她每月會在健身房會員卡和私人教練課上花費約950美元。格思里長期居家辦公,健身讓她有機會和其他人面對面交流。「健身房為我提供了穩定的社交時間。健身是我能堅持的事,它能幫我保持情緒穩定。」她告訴《華盛頓郵報》。美國健身中心「星球健身」前首席執行官克里斯·朗多告訴美國雅虎新聞網財經頻道,近兩年,該店的年輕會員快速增加,健身房也為年輕客戶設計了有針對性的項目。36歲的妮可·麥克米倫在美國華盛頓特區一家醫療保健技術公司工作,她說,健身為她帶來了快樂:「鍛鍊已經成為我生活的一部份。它為我提供了超越自己的機會。」

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: Britt Taylor, Planet Fitness, Z世代, 佛羅里達, 健身房

佛州新法禁止中國公民置業 法院頒令暫緩

February 10, 2024 by Hao Yi Xu Leave a Comment

佛羅里達州州長德桑蒂斯(Ron DeSantis)去年立法禁止中國公民在當地置業,美國民權同盟代表多名原告入稟,指控該法有違美國憲法對平等保護和正當程序的保障。上訴法院日前指出民權同盟很大可能勝訴,所以頒令暫緩對原告執行上述法例。

第十一巡回上訴法院的初步禁令只適用於兩名原告沈一凡和徐志明(Yifan Shen、Zhiming Xu,音譯),因為若佛州禁止置業的法律不暫停執行,將對兩人最近的交易造成無法彌補損害。美國民權同盟資深律師戈爾斯基(Ashley Gorski)認同法院判決,強調將繼續努力阻止法律在更大範圍內實施。

佛州州長辦公室副新聞發言人弗里德蘭(Julie Friedland)稱,不同意第十一巡回上訴法院的裁決,強調該州法律仍然非常有效、對法律地位充滿信心,會繼續反擊外國在佛州的惡意影響。

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全美十個最適合退休生活的城市

December 8, 2023 by Hao Yi Xu Leave a Comment

說起退休後最想搬到哪裡住,大部分人首先想到的可能都是佛羅里達。然而,根據U.S. News and World Report的最新排名,賓夕法尼亞州卻大獲全勝,前十名中有七個城市都在這裡,而佛羅里達只有一個城市進入了前十名。

這份報告根據負擔能力、幸福指數、醫療保健品質、退休人員稅務、就業市場等,收集了全美3,500名45歲以上人群的答案。最終,賓夕法尼亞州的Harrisburg被評為美國最適合退休的地方。

Harrisburg地理位置優越,距離紐約、費城、華盛頓特區只有幾個小時的車程。它比東海岸很多主要城市的房價和生活成本都要低,但仍比全美平均生活成本高出3%。根據Zillow的數據,Harrisburg的平均房價為$230,687,比去年上漲了 7.8%。

以下是2024年十大最佳退休城市:

Harrisburg, Penn

1. Harrisburg, Penn.

2. Reading, Penn.

3. Lancaster, Penn.

4. Scranton, Penn.

5. Allentown, Penn.

6. New York City

7. York, Penn.

8. Daytona Beach, Fla.

9. Youngstown, Ohio.

10. Pittsburgh, Penn.

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: 佛羅里達, 紐約, 華盛頓特區, 費城

終極錦鯉贏兆彩頭獎 南卡州彩民一人獨得$16億

October 25, 2018 by Hao Yi Xu Leave a Comment

(本報訊)由於長時間無人中得兆彩(Mega Millions)頭獎,經過20多次獎金累積,頭獎獎金總額突破歷史紀錄,高達16億美元。

本月23日晚,兆彩再度開獎,美國彩民萬眾沸騰。此次中獎號碼為5、28、62、65、70,超級球號碼為5。經統計發現,南卡羅萊納州(South Carolina)一名彩民買到頭獎彩票,一人獨得16億美元巨額獎金,化身現實版終極「錦鯉」。

兆彩官方稱,若此次中獎者選擇一次性提取獎金,在繳納稅收後將獲得9.137億美元。若選擇在29年內分次領取,則可獲全額獎金。中得頭獎的彩民身份尚未公開,且南卡州是全美少數幾個規定彩民中獎後無需公開身份的州,因此究竟是誰抱得巨額獎金回家,或許永遠無人知曉。

除頭獎外,另有36名彩民贏得百萬獎金。其中34人買到獎金為100萬美元的彩票號碼,另有來自佛羅里達(Florida)和德州(Texas)的兩人獲得300萬美元獎金。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: 佛羅里達, 兆彩, 南卡羅萊納州, 彩票, 德州, 錦鯉, 頭獎

亞洲(食物)入侵

June 21, 2018 by Lei Pei Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


不妨想像一下,在西雅圖餐館用餐,但只能吃到牛排、魚和薯條,或雞胸肉。會想多吃點其它類別的食物嗎?感謝上帝!西雅圖是一個充滿想像力的城市之一,毗鄰東邊的表爾威市也是。真正讓本地和本地的烹飪氛圍,在過去10年裡充滿活力的,是這些想象力的高度發揮,增加了許多不同的以亞洲主菜為標榜的飲食文化。

飲茶的點心

大家是否注意到愈來愈多的非亞裔,能專業般地掌握好使用筷子的技巧,有時甚至會讓一些不熟練用筷子的在美國出生的亞裔們尷尬?如果你迷上波霸奶茶,可能會意識到它不是美式飲料,它源起於台灣。你知道日裔美國人發明幸運籤餅而不是中國人嗎?你知道一位越南難民在加州創造生產了餐飲市場上流行的Sriracha辣醬嗎?你有沒有聽說過一位美籍華裔農民,在19世紀發明了一種能抵禦佛羅里達州(Florida)霜凍的改良品種橘子嗎?

五花肉刈包

根據美國退休人員協會(The American Association of Retired Persons——簡稱AARP)的說法,較厚皮油炸的大蛋卷概念是起源於美國。當然,你聽說過雜碎(chop suey),這是在美國衍生出的一道中餐美食。傳聞清朝大臣李鴻章在訪問美國時,因吃不慣西餐,於是私人隨身廚師便將剩菜雜燴一鍋,恰巧有外國客人造訪,李鴻章挽留招待。客人品嚐後稱讚之餘向李鴻章詢問菜名,李隨口一句「雜碎」,用一個有趣的名字來瞞混客人。順便說一句1952年由彭長貴在台灣發明的左宗棠雞(General Tso’s Chicken)在美國也頗受歡迎,常見於美國的中餐館。我的許多亞洲和非亞洲朋友們都承認,吃飯時若沒有白米飯就無法搭配成局,白米飯顯然已成為美國人飲食中不可或缺的主食。

如果您最近吃過這道夏威夷美食的開胃菜,有時也會作為主菜的生魚沙拉poke、韓國泡菜、日本壽司、粵式飲茶,中東的食囊(naan)或越南的pho 請舉手。當我前幾週在金郡議會上為慶祝亞太裔美國人傳統月(Asian Pacific American Heritage Month)發表講話時,我驚訝地發現在被問及最近是否有吃亞洲食品時,超過80%的聽眾舉手。然而大部份聽眾並不是亞洲人。

生魚片
日本壽司

為什麼亞洲食品很受歡迎

亞洲美食除了日本料理外,其特色之一是價格低廉。選越南三明治(banh mi),泰式炒麵(pad thai),炒飯或韓國石鍋拌飯(Bibimbap)相對便宜,可以很快填飽轆轆飢腸。如果預算緊張,或與小孩一起用餐,或與朋友開懷聊天,亞洲餐廳的休閒風格將完美契合需要。

當主流餐廳在聖誕節和元旦這些的重大節日休息時,亞洲餐廳每年365天營業可以是好去處,尤其是中餐館更是全年不休息。

越南Pho
越南三明治
泰式炒麵(pad thai)
韓國石鍋拌飯

亞洲食物的影響

亞洲美食激勵愈來愈多的美國人去冒險嚐鮮。例如,過去五花肉(Pork Belly)在主流餐廳是不能登大雅之堂的,但現在可以派上用場,且烹製的相當味美豐腴多汁, 我幾乎無法相信它能被呈現在主流餐廳的桌上。

現在去美國餐館向服務生要醬油、薑黃、芥末或照燒醬(soy sauce, tumeric, wasabi, or teriyaki sauce)是沒問題的。亞洲醬汁和炊具如炒鍋(woks),已被納入許多西餐廳廚房的道具。有不少的美國餐館在菜單上也提供壽司卷(sushi rolls)……

今天的餐館僱用白人或墨西哥廚師來做中式餃子或日式生魚片也炒菜。許多成功的亞裔廚師,在美國餐廳工作並以亞洲風味菜餚為主,他們的美食口味非常棒,為什麼?因為他們能將融合的亞洲烹飪技巧引入佳餚美食中但不特意宣揚它。

儘管許多歷史學家會指出亞裔美國人在19世紀建造鐵路方面的貢獻,近代在技術、建築、科學和工程方面也著有成就,但很少有人意識到其實亞洲太平洋島裔的烹飪興起,對食品工業的影響,事實上亞洲餐館和食品製造業正 在推動經濟發展。

根據社區領導Charlie James的說法,120多家亞洲餐館、亞洲超市和食品製造商,如在西雅圖華埠國際區製作幸運籤餅的聚昌麵廠,被認為是亞洲社區的強經濟商家之一。

廣式薑蔥龍蝦
炒蛤蜊

並不是所有的亞洲餐館都由亞洲人擁有。野薑餐廳(Wild Ginger)為白人企業家Rick Yoder擁有,並提供傳統的亞洲美食。

廚房工作人員大部份是亞裔,這些食品機構為新移民提供數千個就業機會,同時也提供餐飲服務。當我在大學打工當服務員時,我是這個行業的受益人,因為我每天都有現金小費和免費食物。我的竅門是買一份雙層漢堡(兩份碎牛肉)或者兩碗自助餐的炒飯,這樣就可以將食物帶回家,可以節省了我的鈔票和烹飪時間,因為不需要去買生的食物,然後下廚做飯菜了。

金郡亞洲超市數量的增加也擴大了公眾對亞洲異國情調水果和蔬菜的興趣和知識。這些商店受到不同客戶的光顧不僅僅是亞洲人。同時,亞洲市場渴望美國的海鮮產品,如象拔蚌(geoducks)、龍蝦、鮭魚和蛤蜊,這有助於促進美國和亞洲之間的進出口業務,促進貿易和就業機會的創造,這些貿易公司中有許多是美籍亞裔人士擁有的。

榴蓮
火龍果
龍眼(桂圓)
菠蘿蜜(Jackfruit)
金星果/牛奶果(Star apple)
木瓜

食物在促進人際關係中發揮著魔力。它將家庭、朋友、不同文化的陌生人,甚至敵人聚在一起。最近的一個例子是,北韓領導人金正恩與美國國務卿Mike Pompe藉著宴會中成功的談話,釋放了被北韓囚禁的3位美國人。在遇到挑戰之後我們常會做什麼? 好好吃上一頓。

食物是談判者在艱難談判或崩局後期待未來的動力。

亞洲食物反映了數千年的文化和歷史。這些菜是美式的,是做得道地的,還是融合式的並不重要,它展示的是在美國亞洲美食的發展。我仍然期望亞裔美籍廚師能夠用一種創造力來準備美味的主菜,而不只是把餐盤傾放在餐桌上就了事。要做到讓食客的嘴巴對著食物垂涎三尺,心裡想著要快點拿起叉子或筷子大快朵頤,享受精緻和不可抗拒的美食一番。

我自豪宣佈,我已嘗試過各種亞洲美食但仍常常渴望能吃到更多的佳餚。如果讀者最近沒吃亞洲食物,你只是不知道已錯過了一些人生的享受。具諷刺的是,我是那些在年輕時錯過吃美食的人之一。當年的我不願嚐吃其它異國風味的餐飲,僅僅停留在中國和日本的食物上,也對其它亞洲食物一無所知。我感謝所有非華裔朋友的耐心,教導我他們的文化和飲食。你們給的是我珍惜的祝福和經驗,且已經融合了這些成為我飲食的一部份內容。在此也鼓勵我的非華裔朋友要勇敢地品嚐各種「奇怪的東西」。

實踐是我現在的座右銘。每個國家都有許多可歷數並提供的美食,只需要去嚐試,直到發現各國飲食文化中最好的珍餚美味。這個旅程一直很豐富、有趣、令人興奮,且使我欣喜若狂!

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進入Google的世界 遊覽在加州的Google總部

November 17, 2017 by Lei Pei 1 Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


你如何描述繆斯神(muse)、老師、探險家、醫生、翻譯者、科學家、偵探、旅遊指南、地圖導覽、顧問、解決問題的人,以及我生活中需要的一切?

我討厭承認我是離不開Google(谷歌)的。作為一名新聞員,Google在我的日常生活中已是無可替代的工具。我不是獨一無二這樣的人,但Google的確是一個全球性的百科全書和多面的世界連接器。我偶然在10月27日訪問了位於加利福尼亞州山景城(Mountain View, Calif.)的Google總部。

在舊金山舉行的一次高中同學團聚,使我到了北加州。行程的一部份包括巴士旅遊,來回在一些高科技公司間穿梭,但沒有和任何這些公司有聯絡接觸。

為了讓我的旅程更有意義,並能和讀者分享我的觀點,我前華盛頓大學的同學提供了些幫助。我沒有用我的媒體憑證,因為對方並不知道西華報是什麼?也不知道我是誰?因為作為一家媒體公司,一張小紙片的記者證是沒有什麼影響力的。我也不想花太多時間去通過審核程序,這些公司的網站說不提供大眾導覽,唯一的公眾訪問區是綠地和禮品店。不要浪費時間在商店裡,因為那些商品實在不怎麼有趣。

朋友和我拿著Google的英文字母。

遊覽

如果你有一個在Google工作的朋友,那就是你遊覽的王牌。朋友的兒子Ken,為Google這家巨人的子公司YouTube工作。Google漂亮而龐大的園區令人印象深刻。我們花了一個半小時 ,才從舊金山驅車前往聖何塞(San Jose)附近的山景城。

一旦你到達那裡,就會看到一條叫做Google Drive的街道。四個光艷的Google顏色——藍、綠、黃、紅的標誌隨處可見。園區內計有60座以上的建築物(我不能確認這個數字,因為谷歌沒有發佈這些信息),所以不可能在一天之內參觀完所有的建築物。

Google自助餐廳的甜點餐檯。

Ken說,他的同事每天試圖在不同的Google餐廳用餐,並希望在一個月內造訪所有的建築物,但無法完成目標。這讓我感到Google的大器姿態。由於這麼好的食物,Ken表示自從在Google工作幾年後,體重增加了15磅。

原始的Google標誌。

贈品

一個可以理髮的移動麵包車。

是的,只要是Google的員工,那麼他家庭的所有成員都可以免費用餐。員工從不需要從自己的口袋裡掏錢買食物,包括早餐、午餐或晚餐。Ken說Google的理念是在100英尺的範圍內提供大家的食物。

Google員工的免費福利金額超出一般人的想像。有一段時間,公司在園區內提供乾洗服務和免費理髮服務。現在,只收取少量費用。表面上看,Google很慷慨。因為我是一個企業主,我明白最終的動機。除去所有造成員工分心的狀況,可讓員工百分之百的專注和高效工作。飢餓是一種分心,尋找美味食物需要時間,就像烹飪過程一樣。另外,附近也沒有什麼餐館。

免費自行車和員工自行車。

我們在園區裡徘徊,在綠色的開放空間中散步,空氣清新,因為沒有汽車。排球場和健身器材安裝在關鍵位置,提供免費的多彩自行車和頭盔。如果想找樂趣的話,在一些建築物內可以彈鋼琴或走下滑梯。整個環境鼓勵工作中的樂趣,或提供減壓的工具,這取決於你如何看待它。像所有的高科技公司一樣,薪酬是好的,但是Google的工作要求很高。如果員工每週工作時間不超過40小時,我會感到驚訝的。

午餐

中午之前,我們到了43號樓的一個自助餐廳,大家開始排隊。當然,這裡的食物很棒,包括日本、中國、義大利(比薩餅)、美國和印度。 Google首席執行官Sundar Pichai是印度人。配料新鮮美味,介紹內容看起來很有吸引力。展示的幾種甜點,我很難抵擋。

有色人種數量超過了白人。哇!能量、青春和活力在房間裡顯而易見。他們大都是二、三十歲的年輕人,普通話和幾種印度方言經常被使用。

我的朋友指出:「這裡沒有黑人員工。」

Google如何幫助黑人社區進入科技領域是一個有價值的挑戰,不要再只認為學習扣籃或練習數學是重要的。我知道人們會指責我對黑人的刻板印象。但我是誠實的,讓每一個族裔都能在任何運動場上,包括科技運動場上,獲得平整表現的機會,有問題嗎?

玩Google地圖

在谷歌地圖上搜查西華報地址

在Google園區裡尋找西華報辦公室和西雅圖華埠國際區是有趣的時刻。在訪客中心內可以玩Google地圖,但是如果沒有人拿著證章,就不能進去。

在整個西雅圖市區和國際區的地圖上,只需要一兩分鐘就能找到位於Maynard大道南的西華報。在我們面前有個人,正在尋找位於中國偏遠城市的中山路,他也找到了。為了把整個世界放在互聯網上,Google做了這樣的投資!

這就是電影《獅子-King》(根據真實的故事改拍成的電影)中的主角,他通過Google找到了自己過去的家,而這個家在他剛剛5歲時就已經失去了聯絡和記憶。我可以想像,許多Google軟件工程師的辛勤工作和大腦,都在思考如何收集和組織這些數據。我們現在都認為這是理所當然的。如果我們沒有Google地圖,我們怎麼辦?如果Google決定開始收取我們的服務費用呢?

加州四日遊

加州之行的主要部份是和我以前的高中同學見面,29人包括他們的配偶,但是我實際上是通過對Google的意外遊覽,取得了更多的成就和樂趣。

有朋友問:「你在香港上學?為什麼在舊金山舉行同學聚會?我的母校是香港天主教嘉諾撒聖心女子學院(Sacred Heart Canossian College)。我的許多高中同學已經移民到北美。舊金山是美國人和加拿大人見面的方便地。令我們高興的是,其中有一些人遠從香港、澳大利亞和新西蘭(Australia and New Zealand)來共襄盛舉。

其中有幾位我從高中畢業後就沒有見過的同學,若在大街上我是不能認出她們的。其中一位是我們的班長,來自佛羅里達州(Florida)的Terry Wong律師,在我高中時他扮演國王,我是女王。國王和王后終於在美國最遠的角落這片美麗的土地上結束了40多年的分離,更令人吃驚的是,這兩人是從美國地圖上最遙遠的西北和東南最遠的對角距離重新相聚。

如果有人在高中時告訴我會發生這樣的故事,我一定會說:「不可能的。」在40年的分離後,看到這麼多童年的朋友,沒有什麼言語可以表達我的歡樂、驚喜、溫暖和感激之情。此行也提供了其他目的,經過幾個月籌備西華報35週年慶典之後,這是一個完美的假期。

我們也參加了一個價值數百萬元的老年人自助計劃的年度籌款晚宴,我們的高中同班同學Anni Chung是執行董事。我們也受邀欣賞了同學Agnes的女兒 Margaret Cheung 的演唱會。她是香港藝術與娛樂界的後起之秀,Margaret完美演唱了英文、粵語和國語歌曲。

我們所有人都期待著下一次的團聚,那將是在2019年於加拿大安大略省(Ontario)的首府、也是加拿大的最大城市多倫多(Toronto)再相聚首。

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西雅圖-北京航班男子試圖開艙門 多名乘客出手將其制服

July 13, 2017 by Lei Pei Leave a Comment

搏鬥結束後艙內一片狼藉。圖片來自:美聯社。

(本報訊)本月6日,達美航空由西雅圖飛往北京的航班DL129在起飛後不久,頭等艙內一名男子試圖打開機艙緊急出口,並襲擊了2名空乘人員及1名乘客。

法庭指控書記錄,此次涉事的乘客名為Joseph Daniel Hudek IV,現年23歲,來自佛羅里達州(Florida),是該航班坐在頭等艙第一排的一名男子。飛機在起飛後45分鐘,Hudek試圖開艙門,稱自己需要新鮮空氣,空乘人員及時發現後試圖阻止他。然而他非但沒有聽從空乘人員勸告,反而對其進行攻擊。頭等艙內數名乘客挺身而出,試圖阻止他的危險行為。無奈該男子身材過於強壯,儘管有乘務人員用酒瓶砸向他的頭部仍舊無濟於事,Hudek差點闖入駕駛艙。最終一名華人乘客將他撲倒在地,其他乘務人員用皮帶將其捆住方才避免了危機。

在這場鬧劇之後,飛機不得不調轉方向,飛回西雅圖。一路上多名乘客輪流按住Hudek,在飛機落地之後,西雅圖警方依法將其逮捕。遭受攻擊的3人,其中一名乘客和一名空乘面部受傷比較嚴重,送醫治療後無大礙。

7月7日,Hudek在華州西區法院首度出庭,以干擾機組人員為由被提出刑事訴訟。起訴書上指出Hudek當日以「家屬通行證」登機,入座頭等艙後向空乘人員要了一罐啤酒,但並未喝醉。若此次指控成立,他將面臨最高20年監禁及25萬美元罰款。

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