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WA Chinese Post

《亞裔美國人在Arizona – 亞利桑那州的歷史、現狀和影響》系列報導

May 22, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

位於美國西南部的Arizona,以壯麗的大峽谷、乾燥沙漠氣候與快速成長的人口聞名。長久以來,人們對亞利桑那州的印象多與牛仔文化、邊境移民及退休社區有關,但事實上,亞裔美國人也在這片土地上留下深刻足跡。從十九世紀的華工、日裔農民,到今日蓬勃發展的科技專業人士與新移民社群,亞裔美國人已成為亞利桑那州不可忽視的重要力量。

亞裔在亞利桑那州的歷史,可追溯至十九世紀後期。當時美國西部鐵路與礦業快速發展,不少華人移民從加州或直接由中國南方來到亞利桑那,從事鐵路、採礦與洗衣等工作。雖然人數不如加州多,但華人勞工對地方經濟仍有一定貢獻。然而,在十九世紀末與二十世紀初,美國排華情緒高漲,1882年的《排華法案》對華人社群造成沉重打擊,許多華人遭受歧視與暴力,也限制了家庭團聚與人口成長。

二次世界大戰期間,日裔美國人則在亞利桑那州留下特殊而沉痛的一頁。珍珠港事件後,美國政府將大量日裔居民送入拘留營,其中位於亞利桑那州的「波斯頓戰時拘留中心(Poston War Relocation Center)」曾是全美最大的日裔拘留營之一。數萬名日裔美國人在沙漠中被迫生活多年,這段歷史如今被視為美國民權史的重要警示,也提醒人們民主社會中族裔平等的重要性。

1965 年美國《移民與國籍法》改革後,亞裔移民逐漸增加。來自中國、台灣、印度、韓國、菲律賓與越南等地的新移民陸續定居亞利桑那州。尤其是近二十年來,由於生活成本相對低於加州,加上科技產業與醫療產業成長迅速,吸引許多亞裔專業人士移居當地。

目前亞利桑那州最大的亞裔聚居地集中於Phoenix與Tempe等地。鳳凰城都會區近年科技產業快速擴張,包括半導體、人工智慧與電動車供應鏈發展,使亞裔工程師與科技人才大量增加。台灣的台積電在鳳凰城投資設廠,更進一步帶動台灣與亞洲專業人士前往當地工作與生活,也讓亞利桑那州成為美國新興的半導體重鎮之一。

教育方面,亞裔學生在亞利桑那州的大學與公立學校中表現突出。Arizona State University擁有不少亞裔學生與國際研究人才,亞洲文化社團與語言課程也日益普及。每年農曆新年、中秋節及亞太裔傳統月活動,已成為校園與社區的重要文化活動之一。

在經濟層面,亞裔美國人經營的餐館、超市、醫療診所與科技公司,為地方創造大量就業機會。近年來,亞洲飲食文化在亞利桑那州也愈來愈受歡迎,從台灣珍珠奶茶、日本拉麵、韓式烤肉到越南河粉,都已成為當地居民熟悉的日常飲食。亞裔文化不再只是少數族群文化,而逐漸成為主流美國生活的一部份。

然而,亞裔社群仍面臨一些挑戰。疫情期間,全美曾出現針對亞裔的歧視與仇恨事件,亞利桑那州也不例外。此外,部份新移民仍面臨語言隔閡、醫療資源不足及文化適應問題。對年長亞裔居民而言,如何獲得多語言醫療與社會服務,也是社區長期關注的議題。

整體而言,亞裔美國人在亞利桑那州的歷史,是一段從邊緣走向主流的歷程。他們不僅參與州內經濟建設,也豐富了當地文化與教育環境。從早期華工到今日的科技人才,亞裔社群正在重新塑造亞利桑那州的多元面貌。隨著亞洲與美國經濟、科技與文化交流持續深化,亞裔美國人在亞利桑那州的影響力,未來也將持續擴大。

(維基百科/百度百 科/ AI Overview / 網路國家基本資料整合編撰)

Filed Under: 特色文章, 首要 Tagged With: 亞利桑那州, 亞裔, 移民

生活訊息

May 22, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

詩歌號郵輪抵西雅圖

地中海郵輪公司(MSC Cruises)旗下的詩歌號郵輪近日抵達西雅圖。今年夏季至9月期間,該公司將首次運營從西雅圖到阿拉斯加的航線,往返7天。這條航線將包括阿拉斯加州的凱奇坎(Ketchikan)、冰峽角(Icy Strait Point)和朱諾(Juneau),以及加拿大不列顛哥倫比亞省(British Columbia)的維多利亞島(Victoria)。航程也會經過恩迪科特灣(Endicott Arm)和道斯冰川(Dawes Glacier)附近水域。


房價與成交同步下跌

今年春季,西雅圖地區房地產市場明顯降溫。儘管進入傳統銷售旺季,但受房貸利率高企、生活成本上升及經濟前景不確定影響,買家更加謹慎,部份房源滯銷或降價。根據西北多重上市服務系統(NWMLS)最新數據,4月份金郡獨棟住宅中位價同比下降7%,降至96萬美元,成交量同比下降1%。西雅圖市獨棟住宅中位價同比下降3%,約為99.9萬美元,成交量基本持平;東區(Eastside)跌幅更明顯,房價同比下降5%,約160萬美元,成交量下滑13%。


重磅交通與城市管理措施

隨著2026年世界盃臨近,Seattle市政府公佈一項重磅交通與城市管理措施:比賽日當天,位於市中心的歷史街區 Pioneer Square將全面實施「無車化」,打造大型步行活動空間。根據 Seattle Department of Transportation(SDOT)發佈的方案,在西雅圖承辦的6場世界盃比賽日中,先鋒廣場週邊多條街道將從凌晨2點起封閉,實施停車限制和交通管制。此舉旨在因應每場預計高達10萬名觀眾的人流壓力,同時提升賽事期間的安全性與通行效率。官方鼓勵球迷優先選擇公共交通,包括輕軌(Link)、公車系統以及通勤列車(Sounder)。先鋒廣場的步行區設計,也將作為連結交通樞紐與球場之間的重要通道,引導人流有序流動。


Lumen Field暫更名

2026年世界盃比賽將在 Lumen Field舉行,該球場在世界盃期間將按照國際足總(FIFA)要求臨時更名為「Seattle Stadium」。首場比賽定於6月15日,由比利時對抗埃及。


最新鯨魚死亡事件

一頭重達40噸的鯨魚在華盛頓州的Samish Island擱淺後不幸身亡,這已是華州海岸線沿線近期發生的一系列鯨魚死亡事件中的最新一例。根據美國國家海洋暨大氣總署(NOAA)的地區分局在社群媒體上發佈的消息,這頭鯨魚擱淺在島嶼的礫石海灘上。當地機構的研究人員趕赴現場,但這頭鯨魚當時已無生命跡象。據NOAA介紹,這頭鯨魚為雄性,體長超過61英尺,體重約40噸。 NOAA確認這頭生物屬於長鬚鯨,它是地球上體型僅次於藍鯨的第二大動物。


4月房屋銷量陷入僵局

雖然依舊到了傳統的春季買房旺季,但今年依舊沒能帶動樓市回暖。最新數據顯示,4月美國二手房銷量幾乎沒有增長,房地產市場又再次交出了一份令人失望的成績單。數據顯示,美國房屋銷售量自2023年以來幾乎一直徘徊在年化400萬套左右。而歷史正常水平,其實更接近520萬套。也就是說現在的房市活躍度,要明顯低於疫情前的正常狀態。雖然銷量疲軟,但房價卻還在上漲,4月房屋中位價達到$41.77萬,同比上漲0.9%。這是自1999年開始統計以來,史上最貴的4月房價,而且已經是連續34個月同比上漲。


華州推《渡輪法案》

根據《渡輪法案》,華盛頓州渡輪系統將從聯邦運輸管理局(Federal Transit Administration)的「客運渡輪撥款計劃」中獲得更多資金支持。該法案將把這項撥款計劃的年度資金額度最高提升5.5億美元。這是由華盛頓州的眾議員提出的一項兩黨共同支持的《渡輪法案》(FERRIES Act)。「船長、大副與引航員國際組織」(International Organization of Masters,Mates and Pilots)副主席Dan Twohig表示,這是一項優秀的法案,該組織將竭盡全力推動其最終通過。


高價

從雜貨到汽油再到租金,價格上漲正在給美國家庭預算帶來壓力,許多人覺得更難前進——甚至只是維持生計。 美國有線電視新聞網的一項新民意調查發現,76%的美國人表示,價格上漲是他們最大的財務問題,儘管有些人謹慎樂觀地認為救濟可能即將到來。


hantavirus

5月11日18名遊輪乘客抵達美國專業設施,MV Hondius號上的漢塔病毒爆發對公眾來說風險仍然很低。 幾位美國衛生官員還表示,美國人不應該驚慌失措,因為病毒不容易在人與人之間傳播。漢塔病毒的擔憂由於對新冠肺炎疫情的嚴峻記憶猶新,聯邦和州官員一再向公眾保證,漢坦病毒不是可比的威脅。 的確,這不是新冠病毒,但一些健康專家表示,資訊有時過於自信,過快就否定了威脅的可能性。


戰爭的代價

到5月13日為止,伊朗戰爭已經花費290億美元——這一估計高於五角大樓兩週前向國會提供的250億美元數字。 然而,一位戰爭預算專家告訴CNN,這場衝突最終將使美國納稅人損失至少1萬億美元。

Filed Under: 社區活動 / 文藝訊息 Tagged With: FIFA, Lumen Field, 世界盃, 伊朗戰爭, 房價, 渡輪法案, 漢塔病毒, 華盛頓州, 西雅圖, 郵輪, 鯨魚

活動報導

May 22, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

中國舞蹈

5月23日(下午4點)。年度中國傳統舞蹈展示包括華盛頓大學學生在Kane Hall, 4069 Spokane Lane in Seattle 大廳舉行的數十場服裝表演。


陣亡將士紀念日儀式

5月23日和25日。多個地點參加紀念退伍軍人的儀式。May 23: West Taco — Washington Memorial Park /May 25: Lakewood — Mountain View Cemetery /May 25: Lynwood — Veterans Park/ May 25: Milkcreak — Library Park/ /May 25: Olympia — State Capitol/ May 25: Seattle — Evergreen Worsley/ May 25: Tacoma — War Memorial Park / Kent — Tacoma National Cemetery。


剪貼簿博覽會

5月29日至30日。剪貼簿製作者將在第9大道110號華盛頓州博覽會活動中心的郵票和剪貼簿博覽會上找到課程、供應商和作物派對。 普亞勒普的西南。


街頭樂隊節

5月29日至31日: Fest West是「一個由來自世界各地的街頭樂隊充滿活力的表演驅動的沉浸式音樂節。」星期五——Georgetown/ 週六——哥倫比亞城/  週日——Pratt Park。


亞裔美國人電影節

5月29日至31日。西雅圖亞裔美國人電影節以創造創新媒體的亞裔美國藝術家為特色。週五包括開幕之夜招待會。星期五-Wing Luke博物館/ 週六——百老匯表演廳。


希臘節

5月29日至31日。在西雅圖第13大道1804號聖母昇天教堂的Bite of Greece Seattle檢視希臘美食、葡萄酒和音樂。

Filed Under: 社區活動 / 文藝訊息 Tagged With: 中國, 亞裔, 博覽會, 希臘節, 華盛頓大學, 陣亡將士紀念日, 電影節

達美航空取消短途航班餐飲服務 波及每日約450個航班

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

在航空燃油價格日益上升之際,達美航空(Delta Air Lines)宣佈,將對其機上餐飲服務進行重大調整:自5月19日起,將全面取消數百個短途航班的主艙餐飲服務。

根據新規,達美航空將不再為航程在349英里以下的短途航班提供正餐、零食或任何飲料服務。預計這一調整將影響每日約450個航班,波及包括「洛杉磯至舊金山」、「紐約至波士頓」以及「亞特蘭大至夏洛特」等在內的多條熱門短途航線。

這意味著,搭乘這些短途航線的普通旅客將無法再享受到傳統的飲料推車和零食派發服務。唯一的例外是達美頭等艙旅客,他們將一如既往地享受完整的餐飲服務。

達美航空發言人在聲明中解釋稱:「自5月19日起,我們將調整機上飲料服務,旨在為整個航線網絡內的旅客創造更加一致的飛行體驗。」

聲明補充道:「搭乘航程在350英里及以上航班的‘達美優悅經濟艙’(Delta Comfort+)和‘主艙’(Main Cabin)旅客,將繼續享受到完整的飲料和零食服務。即使在少數不提供飲料服務的短途航班上,我們的機組人員仍將始終在客艙內巡視,隨時待命照料每一位旅客。」

值得注意的是,這一調整使得達美航空成為美國三大傳統航空公司中,機上餐飲服務門檻最高的一家。作為對比,美聯航(United Airlines)目前為航程在300英里及以上的航班提供完整服務,而美國航空(American Airlines)的門檻則設定在250英里。

實際上,達美航空一直在逐步削減短途航班的服務。2015年,該公司便停止了250英里以下航班的餐飲供應;2017年,又將251至349英里航班的服務從「完整」降級為「快速服務」。如今,這一區間的服務被徹底取消。

在宣佈削減自身部分服務的同時,達美航空也針對上週末廉價航空公司精神航空(Spirit Airlines)宣佈停運一事,迅速做出了反應。

達美航空宣佈,在接下來的五天內,將在受精神航空停運影響的市場推出特惠的不可退款機票。這些特惠票價面向所有旅客開放,旨在協助人們在航班大面積取消的情況下完成緊急出行預訂。

此外,達美航空也向面臨失業風險的精神航空員工伸出了橄欖枝。根據雙方協議,精神航空的飛行員和空乘人員在未來10天內,將可享受達美航空的候補乘機(standby travel)待遇。達美同時表示,歡迎精神航空的前員工申請加入其團隊。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: 精神航空, 美國航空, 美聯航, 航空燃油, 達美航空

美國學貸違約人數達260萬 Q1拖欠率升至10.3%

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

根據紐約聯邦儲備銀行(Federal Reserve Bank of New York)最新報告,美國學貸市場面臨嚴峻考驗。2026年第一季,約有 260 萬名聯邦學貸借款人因逾期超過 120 天,其貸款已轉移至美國教育部(U.S. Department of Education)的 Default Resolution Group,進入違約狀態。同期間,學生貸款拖欠率(逾期 90 天以上)從 2025 年底的 9.6% 攀升至 10.3%。

這波學貸違約潮發生在聯邦學貸還款政策經歷重大調整之後。由於新冠疫情影響,聯邦學生貸款曾暫停還款超過三年。隨後,美國教育部於 2023 年 10 月至 2024 年 10 月間實施一年的「緩衝期」(on-ramp period),期間並未將逾期還款情況通報徵信機構。直到 2025 年第四季,學貸違約紀錄才重新開始出現在信用報告上。值得注意的是,貸款通常需逾期約 270 天(近九個月)才會正式被認定為違約。在 2025 年第四季,約有 100 萬名借款人陷入違約。

儘管拖欠率上升,但學貸轉為嚴重拖欠的比例(以四季度滾動總和衡量)在 2026 年第一季略有下降,從 2025 年第四季的 16.2% 降至 10.9%。紐約聯邦儲備銀行研究經濟學家 Daniel Mangrum 指出,拖欠轉換率大致穩定,而學生貸款拖欠正回歸疫情前水平。

然而,紐約聯邦儲備銀行仍警告,學貸借款人面臨的財務壓力不僅限於教育債務。他們「所有信貸產品的拖欠率都非常高」,且「在催收行動恢復後可能進一步惡化」。聯邦政府擁有扣押工資、退稅以及社會安全福利金等工具來追討違約學貸,儘管這些催收機制尚未重新啟用。紐約聯邦儲備銀行的經濟學家們預估,近期這波學貸違約和拖欠對整體信貸市場的「外溢效應可能有限」。

宏觀來看,2026 年第一季美國家庭總債務達到 18.8 兆美元,較前一季增加 180 億美元。其中,房屋貸款餘額增加 210 億美元,總計達 13.19 兆美元;信用卡債務則減少 250 億美元,降至 1.25 兆美元。所有債務類型的總體拖欠率維持在 4.8%。

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2026全美最佳職業起點城市揭曉

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

亞特蘭大榮膺2026年年輕專業人士職業起步最佳城市。WalletHub分析了182個城市,評估指標包括專業機會和生活質量,具體通過25項關鍵指標打分,滿分為100,得分越高代表年輕職場人入職環境越優。

排名前列的城市除亞特蘭大外,依次為佛羅里達的奧蘭多、德州的奧斯汀和坦帕等地。市場中職位競爭激烈,求職者隊伍不斷擴大,其中大學應屆畢業生尤為活躍,他們期望盡快運用所學開啓職業生涯。

實力排行中,城市不僅依據月起薪和崗位充足程度,也兼顧生活條件與住房負擔能力。亞特蘭大預計年就業增長率近2.1%,位居全美第10,家庭年中位收入超9.04萬美元。報告指出,該城組織機構多在Glassdoor上享有至少4星好評,入門職位豐富,職工滿意度高。此外,亞特蘭大商業環境優越,排名全美第12,兼具職業成長和生活樂趣,是單身人士理想地,綜合提升工作與生活的平衡。

奧蘭多則以大型城市中最高的創業活躍度排名第二,支持大量新崗生成及職業機會。這裡按人均入門級崗位數量領先全美,且許多企業獲得高評價。年輕專業人士輩出,千禧一代遷入數量在全美排名第五。該市也是全美第二大娛樂城市,為職場新人提供豐富下班後活動選擇。

德州奧斯汀排名第三,憑借全美最高的平均月起薪吸引人才,極大加快年輕人的財富積累。該地人均入門崗位排名第15位,家庭年中位收入全美第10,為職場新人及創業者提供強勁經濟基礎。同時,奧斯汀也是單身人士的熱門城市,社交生活豐富活躍,兼顧職業發展與個人生活。

最不適合年輕人職業起步的城市包括紐約市、康涅狄格州的布里奇波特(Bridgeport)、密歇根州底特律、佛羅里達州的聖露西港(Port St. Lucie)以及加州丘拉維斯塔(Chula Vista)。

WalletHub的分析為希望在未來發展事業的年輕專業人士提供了寶貴參考,考慮到就業市場、薪酬水平及生活質量,幫助他們作出更合理的職業選擇。

Filed Under: 新聞, 美國新聞 Tagged With: 亞特蘭大, 就業, 德州

美國啓動350億美元關稅退款 多家公司確認已到賬

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

美國企業開始陸續收到關稅退款。此前,最高法院裁定川普政府依據《國際緊急經濟權力法》(IEEPA)徵收的部分關稅違憲無效。數月後,美國海關與邊境保護局(CBP)已正式啓動第一輪退款流程,預計退款總額將超過350億美元。

美國童裝製造商 OshKosh Corporation 首席財務官菲爾德(Matt Field)週二證實,公司已經開始收到部分關稅退款。菲爾德表示,在公司提交的初步申請獲得批准後,相關退款已經開始到賬,不過目前收到的還只是全部申請金額中的第一部分,公司尚未最終覈實退款總額。

生產Care Bears和Tonka卡車玩具的 Basic Fun! 也表示,公司從週二開始收到關稅退款。該公司首席執行官福爾曼(Jay Foreman)稱,目前收到的退款大約只佔公司早期索賠金額的5%。不過,他表示,這筆資金對於公司當前現金流仍然十分重要。

福爾曼表示,公司計劃利用退款支持2026年的運營資金,並繼續投資員工團隊。他稱,玩具行業目前正處於一年中最困難的時期之一,公司還計劃利用部分資金提高員工工資,以緩解生活成本上漲帶來的壓力,同時推進員工晉升和績效加薪。

與此同時,多家國際物流公司此前已經表示,將代表客戶統一申請關稅退稅。包括 UPS、FedEx 以及 DHL 在內的物流企業均稱,客戶無需額外提交申請。

目前第一階段退款,主要涉及美國海關與邊境保護局過去80天內完成報關的貨物。不過,即便申請已經獲批,部分企業實際收到退款仍可能需要等待數月時間。

根據美國海關與邊境保護局提交的法庭文件,預計將有約830萬批貨物獲得退款,總金額約為354.6億美元。

對於退款問題,川普在接受 WABC 電台採訪時表示,當前情況「非常瘋狂」。川普稱,美國政府會繼續抗爭到底,並強調關稅曾為美國帶來大量收入。

他說:「理論上,你們必須退還這些關稅。但我們會一路打到底。我們從那些憎恨我們的國家和公司那裡賺到了巨額財富。」

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移民局嚴查簽名問題 綠卡工卡恐直接被拒

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

近日,美國公民及移民服務局(USCIS)正式明確強化對「無效簽名」的審查和處罰力度。根據官方披露的數據,過去五年中,因簽名問題導致申請被拒的案件數量暴增近900%。新規將於2026年7月10日正式生效。

這意味著,未來無論是身份申請、工卡、延期、職業移民還是家庭移民,只要簽名存在問題,申請都有可能被直接拒絕,甚至連數千美元的申請費也無法退還。對於不少習慣電子化操作、喜歡「複製簽名圖層」的華人申請者來說,這次政策變化,很可能影響巨大。

根據USCIS公佈的數據,2021財年因簽名問題被拒的案件約為300件,而到了2025財年,這一數字已經飆升至2953件。移民局指出,近年來越來越多人為了方便,會將自己的簽名掃描成圖片,然後反復複製粘貼到不同申請表中使用。還有部分申請機構或代辦人員,直接利用保存好的簽名文件批量提交申請。

而在USCIS看來,這種行為已經嚴重違反簽名真實性要求。移民局在公告中明確表示:「複製、粘貼或自動生成的簽名,無法證明申請人真實知悉並確認申請內容,因此存在重大合規風險。」

過去很多申請人都有一個誤區:只要收到Receipt Notice(受理通知),就說明材料形式上已經過關。但新規明確推翻了這一認知。

USCIS表示,如果在受理前發現簽名問題,申請可能會被退回,費用一般會退還;但如果案件已經進入審理階段,後續才被發現簽名不合規,移民局將有權直接拒絕案件,而且申請費通常不再退回。

尤其目前很多移民申請費用本身就非常昂貴,一份職業移民、身份調整或加急申請,費用往往高達數千美元。一旦因為簽名問題被拒,不僅時間白等,錢也可能徹底損失。業內人士提醒:「現在USCIS系統自動化程度越來越高,掃描識別簽名異常的能力也在提升,不要再抱僥倖心理。」

USCIS這次也再次明確了「有效簽名」的標準。首先,簽名必須是申請人本人親筆完成,用於證明其已經閱讀、理解並確認申請內容真實無誤。

移民局特別強調,簽名不一定必須工整,也不要求必須使用英文。即便是“X”、簡寫、符號式簽名,只要屬於申請人日常真實使用的個人簽名,都可能被接受。

USCIS目前接受的形式包括:原始手寫簽名後的掃描件;傳真件;復印件。

但以下形式,通常都可能被視為無效:複製粘貼的簽名圖片;軟件生成的電子簽名;打字輸入姓名;自動簽字筆生成簽名;印章式簽名。

除非表格說明中特別允許,否則都存在極大風險。華人申請人尤其要注意這些「代簽」問題。除了個人申請外,USCIS這次也特別點名了部分代理機構的違規操作。

移民局披露,曾有機構員工從空白紙張中截取簽名,再批量粘貼到至少20份非移民工簽申請中;還有一家咨詢公司,被發現約3000份申請都使用了複製簽名。目前,美國移民行政上訴辦公室(AAO)已經審理了758起涉及簽名違規的相關上訴案件。

而對於「誰能代簽」,USCIS也給出了更嚴格說明。一般情況下:

律師不能代替申請人簽名;翻譯人員不能代簽;申請準備人不能代簽;中介機構也無權代簽。唯一的特殊情況,是14歲以下未成年人或無民事行為能力者。

例如,父母可代未成年子女簽字,但必須提供出生證明等關係文件;法定監護人代簽,也必須提交法律授權材料。對於因疾病或失去行為能力而無法簽字的成年人,USCIS在極少數情況下會接受「持久授權書(Durable Power of Attorney)」,但審核標準非常嚴格。

移民律師提醒,目前最安全的方式仍然是:每一份表格都重新親筆簽署,再完整掃描上傳,不要偷懶,更不要直接套用舊簽名圖層。

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川普訪華歡迎晚宴菜單曝光 北京準備七道菜迎賓

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

北京時間週四晚,中國國家主席習近平在北京設宴歡迎美國總統川普到訪。據網上流傳的菜單,中方廚師明顯針對川普的飲食習慣進行了特別調整。菜單一邊保留北京烤鴨等傳統中式元素,一邊加入提拉米蘇、美式牛肉等更符合川普口味的菜餚。

《紐約時報》報導稱,川普長期偏愛典型美式家常菜,包括漢堡、全熟牛排、薯條以及凱撒沙拉,而對複雜中餐興趣有限。相比北京傳統代表性美食——例如北京烤鴨和炸醬麵——川普的飲食習慣一直顯得十分「美國化」。因此,此次國宴菜單明顯採取了「中西融合」路線。

根據披露的菜單,當晚菜品包括金湯龍蝦、香酥牛肉、北京烤鴨、豆湯鮮蔬、香芥汁三文魚、冰花水煎包、海螺酥。甜點部分則包括提拉米蘇、水果和冰淇淋。

相比之下,川普本人在佛州海湖莊園接待習近平時,同樣也安排了極具美式風格的菜單,包括凱撒沙拉、香煎多佛比目魚以及乾式熟成紐約牛排。

歷任美國總統訪華時,飲食風格差異也一直是外界關注的話題。

2009年,時任總統奧巴馬訪華期間,同樣在國宴上享用了偏西式菜單,包括牛排與烤魚。

但2014年,時任第一夫人米歇爾·奧巴馬(Michelle Obama)訪問成都時,曾大膽嘗試麻辣火鍋,並因此在中國社交媒體獲得不少好評。

2011年,時任副總統拜登(Joe Biden)則曾在北京一家餐館吃炸醬麵,不過並未嘗試當地更具特色的「炸肝」。

而在拜登政府時期,美國官員整體對中國地方美食的接受度明顯更高。

拜登政府時期的國務卿布林肯(Antony Blinken)曾在上海品嘗小籠包,而財政部長耶倫(Janet Yellen)則在雲南嘗試了一種當地野生菌。

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華盛頓州慶祝AAPI遺產月

May 15, 2026 by WA Chinese Post Leave a Comment

從5月2日開始,在西雅圖中心有為期一個月的一系列文化活動、表演和社群聚會將標誌著整個西雅圖地區的亞裔美國人太平洋島民(AAPI)遺產月。

慶祝活動在西雅圖中心Armory Food & Event Hall 舉行的免費活動拉開帷幕,以音樂、舞蹈和社群節目為特色。該計劃由當地文化團體組織,透過從舞獅和草裙舞到口語和武術等表演突出了AAPI社群的多樣性。

社群領袖和地方官員致開幕詞,隨後是一整天的表演,包括西雅圖華人社群女孩訓練隊、Hālau Hula Pulamahiaikalikolehua和西雅圖少林功夫學院。還安排了瑣事和嗡嗡聲吃比賽等互動元素。

5月2日的活動恰逢「2026年亞太地區的味道」的推出,這是一個由塔科馬的亞太文化中心主辦的每月烹飪系列。該系列以聚焦韓國美食為開場,韓國美食以其發酵食品、煙燻烤肉以及辛辣、濃郁和鮮味風味的動態平衡而聞名。

這是一場充滿活力的音樂、藝術與表演盛宴,節目精彩紛呈,展現了西雅圖的文化多元之美。據主辦方估算,當天共有3,000至4,000名民眾參與了這場盛大的慶典。這項活動由一個志願者社區組織籌辦,至今已堅持了二十餘年。今年的活動彙集了該地區多元化族群所呈現的各類文化展示。除了向公眾普及相關知識外,此次活動還肩負著傳承文化遺產的重要使命。

作為此次活動的志願者社區主席Peter Tsai說:「若將所有群體匯聚一堂,我們或許是整個大西雅圖地區、金郡乃至華盛頓州範圍內規模最為龐大的社區群體之一。我們舉辦此次活動,旨在向廣大公眾展示我們社區內豐富多彩的多元文化、傳統習俗以及各類精彩紛呈的社群活動。」活動期間,西雅圖中心熱鬧非凡。共有超過60個不同的團體參與了此次慶祝活動,突顯當地社區蓬勃發展的各類文化風貌與社群活動。

在西雅圖的唐人街-國際區,Wing Luke博物館於5月8日舉辦「最佳CID美食之旅」。組織者表示,這次旅行繼續支援當地企業,同時應對持續的挑戰,包括新冠肺炎疫情的影響和反亞洲偏見。

整個月的其他活動包括5月9日西雅圖中心節日系列的一部份「中國一瞥」,以及5月16日在Seward 公園舉行的年度大米步行活動。步行為ACRS食品銀行籌集資金,該銀行每年向金郡的數千個家庭分發近100萬磅的食物。

本月的慶祝活動還將擴充套件到體育活動,西雅圖水手隊將於5月19日舉辦AANHPI遺產之夜,表彰整個太平洋西北地區亞裔美國人、夏威夷原住民和太平洋島民社群的貢獻。大多數活動向公眾開放,有些活動需要提前註冊或門票。

(部份譯自:Northwest Asian Weekly)

Filed Under: 新聞, 本地新聞 Tagged With: AANHPI, AAPI, 華盛頓州, 西雅圖

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