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意見

哪種脂肪對你有好處?

September 29, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


兩個週日前,我的朋友請我們和他的家人在一家海濱餐廳吃飯。一籃子麵包和一盤厚厚的三角形牛油/黃油(butter)擺在我們的桌子上。「哇!黃油」,我一邊想一邊忍不住垂涎欲滴。

剛出爐的麵包搭配上牛油有一種令人無法抗拒的魔力。我已經好幾個月沒吃牛油了,而我卻沒有意識到自己有多想念它的味道,以至於我直接把一片厚厚的牛油放在麵包上,甚至捨不得把它塗開。

今年,我故意把牛油從廚房裡淘汰了,因為每天吃黃油真的很不健康。它的卡路里含量太高了。經常吃牛油會使你的動脈壁變狹窄,同時增加患心臟病的風險。

正如我在2020年的一篇博客中所寫的,牛油是一種來自牛奶的天然脂肪,在室溫下轉化和加工成固體,比玉米油和麥片油(corn and granola oil)等氫化植物油(hydro-generated)更好。

其實有很多健康的油可作為選擇來代替牛油。我們家用的是什麼?我們吃的是健康的脂肪為的是要保持大腦健康,因大腦的60%是由脂肪組成的。今年我們買了6種用於烹飪、食用和化妝品不同的脂肪油,是破紀錄的一年。化妝品是什麼意思?我稍後會解釋。

杏仁和花生醬 Almond vs. peanut butter

小的時候,我媽媽用花生油。那時她不知道還有其它更好的選擇。我也不知道。40年前的我像母親一樣,用花生油烹飪食物。然而,一項又一項研究發現,花生油並不像我現在選擇的食用油那樣健康。幾個月前,我甚至把剩下的花生醬也扔掉了。

雖然我們不像很多人,尤其是小孩子那樣對花生醬過敏,但我還是重新審視了自己把花生醬當成零食的習慣。自疫情以來,我重新審視了自己的每一個習慣。

我選了一些有關「花生」的爭議進行研究。花生其實不是堅果(nuts,) 而是豆類( legumes)。Eric Berg醫生在Youtube上說,花生的外殼很容易吸收農藥。他說,一種真菌毒素(fungal toxin)很容易在花生上生長。問題是,我們怎麼知道我們從罐子裡吃的花生是否沒有毒素?

《長壽悖論-Longevity Paradox》的作者Steve Gundry醫生說,花生含有凝集素(lectins),這是一種毒素。他說,如果你想吃花生,可以用高壓鍋殺死凝集素。

用什麼來代替花生醬呢?我朋友的建議是杏仁醬(almond butter)。它富含蛋白質、纖維和其他營養成分。有助消化,含抗氧化劑(antioxidants)和好的膽固醇(healthy cholesterol)。不必擔心這種脂肪會增加體重,因為它更有飽腹感,從而減少我們暴飲暴食的衝動。然而,對於那些需要增加體重的人來說,杏仁醬也有幫助。它讓我朋友的丈夫在中風後恢復了體重。杏仁脂肪真的很神奇。

並不是我不知道杏仁醬的好處。十幾年前,我曾經試過。但它的味道太怪了,我從來沒吃完過。最近,我決定再試一次。令人驚喜的是它的味道變好了!丈夫和我都喜歡它。現在杏仁醬代替花生醬成了我的新零食,以滿足我的口腹之欲。

芝麻油 Sesame seed oil

幾個月前,我無意間買了一瓶芝麻油。它比橄欖油便宜。一些研究發現它可以燃燒脂肪。富含抗氧化劑和歐米伽脂肪(omega fats)。但這不是我買它的原因。只是當我一段時間沒吃一樣東西時,我就會開始想要吃它。而這一次,我才發現我是多麼喜歡芝麻油的味道。簡直令人耳目一新!

只需在手掌裡滴兩滴,聞一下。因為聞起來很滋養,我決定把它擦在手上和臉上。芝麻油比我的護手霜好多了,而且便宜得多。它吸收得很快。我把它當按摩油用在臉上十分潤滑。多麼令人驚喜的發現!我現在每週用這種植物精油(plant- based oil)按摩臉部,而不是用充滿化學物質的商業面霜。

最近,我用海鮮蘸芝麻油吃。我的煮蝦味道鮮美十足,不需要加醬油。

橄欖油 olive oil

我家有兩種橄欖油。一種是用於烹飪的輕質橄欖油(light olive oil),因為特級初榨橄欖油(extra virgin) 不適合高溫烹飪。然而,特級初榨橄欖油非常適合吃包、雞蛋和香蕉。有人說把特級初榨橄欖油淋在紅薯(sweet potatoes)上,吃起來就像炸薯條(French fries),而它更加健康。

特級初榨橄欖油的好處很多。它具有消炎作用,可降低膽固醇和血壓,並降低患糖尿病的風險。對於許多90多歲和100多歲的歐洲高壽老人來說,這可能是一個長壽因素。為了多吃橄欖油,我先用骨湯煮蔬菜,再把特級初榨橄欖油淋在煮好的蔬菜上。

鱷梨油 Avocados oil

我們也用鱷梨油烹飪。但更好的方法是多吃鱷梨。幸運的是,我們喜歡鱷梨,而且永遠吃不膩。我們每週會做三次鱷梨沙拉。除了具有消炎特性外,鱷梨油對頭髮和眼睛也都很好。它的鉀(potassium)含量也很高。我們早上用鱷梨油烹飪雞蛋,也用在肉和蔬菜上。

椰子油 Coconut oil

當我母親患阿爾茨海默氏症(Alzheimer disease)時,朋友們建議我在早餐時給她餵兩勺椰子油。當我得到這個建議時,為時已晚。如果它對阿爾茨海默氏癥患者有好處,那麼它也適用於失憶症(dementia)患者。根據美國國家醫學圖書館(National Library of Medicine)的研究,椰子油中的脂肪可以逆轉阿爾茨海默氏症患者的記憶力衰退。

我不用椰子油,因為食用椰子油一年後增加了我的壞膽固醇(bad cholesterol)。椰子油還可以改善頭髮的光澤和皮膚。但我不喜歡把它用我的皮膚上,它使我的皮膚和頭髮感覺很油膩。丈夫每天早餐都吃椰子油。他負擔的起那些卡路里,因為他需要增加體重。

所以請選擇那些可以補充飲食並增強健康的脂肪。哪些油符合你的口味?哪些油適合你的預算?你說的才算。研究不同種類的油。因為嚐試食物總是很有趣的,尤其是當發現到你喜歡的食物時。

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: 卡路里, 椰子油, 橄欖油, 脂肪, 芝麻油, 鱷梨油, 黃油

高等法院首位韓裔女法官的非尋常之路

September 8, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


法官虞瑪麗(Mary Yu)主持法官Janet Chung宣誓就職典禮。

法官Janet Chung為自己開闢的大法官之路從來都非比尋常。她的故事激勵著移民和女性,不管這些障礙看起來多麼的不可逾越,但一切皆有可能跨過。

53歲的Chung是華盛頓州22名法官中第一位擔任上訴法院(Court of Appeals)法官的韓裔女性。和很多從基層法院起步的法官不同,Chung從來沒在基層法院任過職。她被州長英斯利(Jay Inslee)任命為上訴法院法官,距離華盛頓州最高法院(Washington State Supreme Court)的職位只有一步之遙。三人上訴法院(The three-person appeal court)有權撤銷(推翻)、發回、修改或確認下級法院的判決。

「Chung的移民父母都是醫生,他們是20世紀60年代初被允許從韓國進入美國的少數特權人士之一,以幫助填補當時美國醫療專業人員的短缺,」8月25日,Chung的弟弟Donald在陸榮昌亞洲博物館(Wing Luke Asian Museum)舉行的宣誓儀式上說。

法官Janet Chung的母親Helen幫她穿上法官袍。

但是Chung並沒有跟隨父母的腳步成為一名醫生。Donald開玩笑說,他的父母出席了宣誓儀式,「證明他們終於原諒了Janet沒有從醫這件事。」

Chung的人生冒險始於11歲。據Donald說,她在筆記本上寫道:「我一生中最大的抱負……就是成為一名律師……我喜歡為自己認為正確的事情挺身而出的想法,也喜歡為別人的想法挺身而出……這樣,我就能幫助其他人。」

我們當中有多少人在她那個年紀就知道自己想要做什麼?也許,當我們再大一些的時候會知道。而且如果我們知道自己想做什麼,許多顯而易見的選擇或由經濟回報作決定,而早在年輕時的Chung想到的就是自己會帶來的影響。

法官Janet Chung的姐姐Susan和弟弟Donald分享了Janet童年的故事。

同年,Chung成為了一名企業家。她創辦了自己的雙週刊,報導自己的家族史和鄰里事件。作為出版人、編輯和記者,她甚至還請了她的姐姐和弟弟來寫作。

盡管Chung並沒有進入醫學領域,但她從父母的故事中獲得了激勵,尤其是27歲時就守寡的外祖母Halmony。Donald說:「作為一個撫養女兒的單身母親,她不得不依靠自己的機智和毅力挺過兩場戰爭,最終把我們的母親送進了醫學院。」「Chung繼承了外祖母致力於創造機會的傳統,」Chung的姐姐Susan說。

事實上,這一傳統不僅為包括移民、有色人種女性、LGBTQ的邊緣人群創造了機會,也為她自己創造了機會。Chung說:「我感興趣的是幫助人們融入這個體系。」

不尋常的職業道路

Chung出生在馬里蘭州(Maryland),在德克薩斯州的休斯頓(Houston, Texas ) 長大, 她在耶魯大學( Yale University)獲得學士學位,在哥倫比亞大學法學院(Columbia University School of Law)獲得法學學位。

大多數法官遵循的傳統做法是競選地方法院和高等法院等基層法院,或者獲得任命。Chung也承認,她並不是通過傳統的途徑取得今天的成就。

Chung說:「我從沒想過進入高等法院。她說,上訴法院需要不同的技能,而不是像挑選陪審團和量刑這樣的審判經驗。」但這不是必要的條件。「大多數法官都不是初審法官,」 曾任金郡高等法院法官的華盛頓最高法院法官虞瑪麗說,「直到最近,州長才意識到讓具有其他方面經驗的法官進入上訴法院的重要性。」

從法學教授到非營利機構的法律顧問,Chung的經歷跨越了私人和公共部門。但她職業生涯的大部份時間是在非營利部門為公眾利益服務。她是前身為西北女性法律中心(Northwest Women’s Law Center)的「法律之聲- Legal Voice」的法律和立法顧問。其使命是在法院和立法機構中促進和捍衛西北地區女性和LGBTQ+人群的權利。

法官Janet Chung的家人。

曾在「法律之聲- Legal Voice」與Chung共事的律師David Ward說:「Janet在很多方面都在法律上留下了自己的印記。她撰寫法規並打贏官司,以保護孕婦和育兒者的權利。她幫助加強了反歧視保護措施,並確保更多的工人在需要時有權享受帶薪休假。她保護了華盛頓、愛達荷(Idaho)和西北其他州人民的生育權利。」

在《律師協會-Bar Association》的一篇文章中,Jamila Johnson將Chung描述為「政策專家」,她一直是弱勢群體的倡導者,也「一直在制定前沿政策方面擁有一席之地」。

Chung還是州級機構哥倫比亞法律服務(Columbia Legal Service,簡稱CLS)的宣傳主任。「Janet是一個傑出的人,聰明,勤奮,致力於社會正義,」她的前同事,CLS倡導部副主任Blanca Rodriguez說。

「她總是支持我和其他女律師。」Rodriguez說,她認為「多樣性很重要」。

左起:上訴法院法官Linda Lee、最高法院法官虞瑪麗、上訴法院法官Janet Chung、上訴法院法官Linda Coburn、聯邦法院-華盛頓西區法官Tana Lin、聯邦法院-華盛頓西區法官John Chun。(照片來自:虞瑪麗)

女性怎樣才能得到她們想要的

研究發現,「有色人種女性通常不會主動擔任職務,除非她們被要求或被鼓勵,」 Chung說。根據麻省理工學院(MIT)教授Daniel Li 的一項研究表明,女性不太可能主動要求升職。

在另一項研究中,教授Kelly Shue和合著者發現,「女性得到的績效評價高於男性,但一直被錯誤地判斷為缺乏領導潛力。」Chung說,缺乏自信是女性面臨的一個問題。

「如果年輕的律師可以申請,為什麼我不能?」Chung說,雖然有些女性會回答,「我永遠做不到。」她知道自己的目標是什麼,並追求它。她將目光投向了上訴法院,為獲得任命做好了準備。

「傾聽、提問,」Chung說,對於女性獲得她們想要的東西很重要。「不要害怕被問問題,要學會如何讓別人認真對待你,」她說。「誠實可靠,不斷學習。不用假裝自己什麼都知道。你得釋放自己出去。獲得信息。」

Chung說,你可能會感到驚訝,其他人可能不知道所有問題的答案。

左起:法官Janet Chung、Tana Lin和John Chun

共享漏洞就是連接

她說:「尋找導師來支持你。我有很多導師……我的同事,虞法官就是其中之一。」

今年對Chung來說,時機正好。由於退休,今年有幾個職位空缺,Chung有信心贏得支持和推薦,擊敗競爭對手。州長辦公室通常不會透露競選該職位的人數,Chung猜測還有十幾個候選人。而結果非常令人滿意,因為她在11月的選舉中沒有對手,免去了競選活動和將她介紹給選民的辛苦。Chung正在履行退休法官Marlin Appelwick的任期。兩年後她還得再競選一次。早些時候,Chung說,她擔心自己可能會遇到對手,因為「女性,尤其是有色人種女性,總被認為是脆弱的。」

Chung老師

在西雅圖大學法學院( SeattleUniversity Law School,簡稱 SULS)擔任法律寫作專業的法學教授的Chung是什麼樣的老師?

一名曾就讀於該校的有色移民女性寫道:「收到一份標記的文件並必需自己弄清楚是一回事,而當你的法律寫作教授坐下來逐句閱讀時,那就是另一回事了。Chung法官和我在一起的時間是對生活的肯定。」

Chung的工作是監督實習生和外聘人員,將他們培養成律師。

「Chung法官是一名成功的訴訟律師和說客,是社會正義的熱情倡導者,也是老師、導師和榜樣,」SULS律師技能副教授Mimi Samuel說。

Samuel說:「她幫助學生們獲得在法律學習中取得成功所需的工具。」

非傳統的宣誓就職

對於Chung和到場嘉賓來說,這並不是一場傳統的宣誓就職儀式。因為它並不是在法院舉行的,而是在華埠。

最高法院(Supreme Court)大法官虞瑪麗為Chung宣誓就職,Chung的父母等家人幫她穿上了法官袍,而她的兒子、姐弟和伴侶則一同在臺上。

我從沒見過這麼多的法官(將近20位)參加同事的宣誓儀式。他們中的一些人來自最高法院,而亞裔美國法官在這個房間裡有很多代表。對現場的嘉賓和記者來說,這是一種充滿力量的體驗。

Chung 說:「我想在哪裡可以讓人們了解我的旅程?」陸榮昌亞洲博物館(Wing Luke Museum)在她腦海中閃過。許多人以前從未來過這裡。

「讓人們看到我們的社區, 」Chung說,同時「把錢回饋給社區」,是她選擇陸榮昌亞洲博物館的原因。

Rodriguez說,Chung「找不到比這裡更好的地方來舉行她的宣誓就職儀式了,這是一個致力於為民權和社會正義而戰的亞裔美國人的博物館。」

Chung的正式宣誓就職已在早前舉行。在陸榮昌亞洲博物館舉行的儀式是為她的家人、同事和社區而設計的。從場地到餐飲,從具有影響力到普通人的嘉賓名單,從嚴肅的演講到有趣暖心的軼事,這些都顯示了Chung的個性和工作方式。如果是這樣的話,我們可以期待她會有一個非常不同的視角,為上訴法院貢獻人性、教訓和未來幾代人的見解。

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: LGBTQ, 亞裔, 移民, 英斯利, 陸榮昌亞洲博物館, 韓裔, 高等法院

李小龍在西雅圖不為人知的李小龍往事之—

September 1, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


你知道以李小龍(Bruce Lee)為封面的雜誌比瑪麗蓮.夢露(Marilyn Monroe)的還多嗎?

只要用谷歌搜索一下,就會發現李小龍不僅登上過武術領域中成百上千的雜誌封面,還登上過《滾石-Rolling Stone》、《時代-Time》和《人物-People》等主流媒體的封面。如果加上亞洲多語言的武術和娛樂媒體,那麼以李小龍為封面的雜誌數量很容易超過數千本。

如果計算一下有關李小龍形象的玩具和其他紀念品的數量,會發現有關李小龍的收藏價值不菲。據西雅圖的李小龍歷史學家和收藏家Perry Lee(與李小龍沒有親屬關係)說,李小龍的粉絲遍佈全球,不僅在美國和亞洲。

他與其他美國動作英雄的區別在於他是亞裔美國人。即使在他死後49年,超越一代人的時間後,他的人氣仍在飆升。

「他(李小龍)在今天仍然很重要,」Perry說,他在1964年見過李小龍。Perry當時只有14歲,他目睹了李小龍如何戰勝了一位高大的非亞裔拳王。「沒有人能比得上他的才華。他徹底改變了武術。」

李小龍自創了一種功夫風格,那就是截拳道- Jeet Kune Do(簡稱 :JKD),被聯邦政府認為是獨特的亞裔美國功夫,它不同於其他形式的功夫,因為其他武術風格皆起源於亞洲。作為一個革新者,他融合了東西方的武術哲學,並發展出了自己的現代品牌。

1959年至1964年,他在西雅圖的那段時間,在華埠和大學區(University District)創辦了功夫學校,教授柔道和武術,JDK的靈感正是由此產生的。全世界有數百萬的截拳道學生和學校。

為了解他是如何自學將哲學應用於功夫中,陸榮昌亞洲博物館(Wing Luke Asian Museum)的《李小龍新展覽- new Bruce Lee exhibit》將從他32年的生涯中收集的2800本書籍中揭示他對知識的渴望。在他收藏的230多本書中巧妙地展示了他高舉拳頭和高踢腿的剪紙(cut-out image)。

博物館的執行董事Joël Barraquiel Tan說:「這是對自我發現之旅的令人興奮和美好的延續。」

「它指出了年輕的李小龍是如何被這個社區塑造的。他的許多教誨和學習都來自這西雅圖。在一個安全的養育社區中的能力讓他能夠嘗試,並成為獨一無二的自己。這就是他成為偶像李小龍的原因。」

他的女兒李香凝(Shannon Lee)早些時候在西市為新展覽揭幕。

逛舊書店是李小龍的消遣之一。他的書中有一小部份,約230本書,是展覽的一部份。

李香凝說:「他在每一本書上都簽了名。他從書本中學習,在書上劃線和標記,在頁邊空白處寫註釋。他是一個積極的閱讀者。他想自學,並將他從書本上學到的東西付諸實踐。」

在他積累的大量書籍中,包括哲學、電影、東西方武術,以及不同類型的運動,包括拳擊、重量訓練、瑜伽,甚至還有如何踢美式足球。為什麼是足球?我想李小龍學習足球是因為這是一項格鬥運動,暴力和毅力是主要組成部份。他或許在武術上可以運用其中的一些策略。

水是他哲學中的一個重要元素。通過師父葉問(Ip Man)的訓練,李小龍會練習擊打水面。他發現水是「功夫的精髓」。這次展覽的主題是「水,我的朋友:李小龍的教誨」。展覽展示了他在不同的發展階段是如何進化的。通過水,可以窺見李小龍的內心世界。

展覽具有一種冥想的風格,不同於在舊金山和香港的任何其他李小龍展覽。李香凝說:「人們可以體驗到我父親前所未有的另一面。站在他的身邊,接觸他的知識、哲學和書籍。他如何培養自己的思想、身體和哲學,並將其融入他的生活中。」

李小龍的一部份書籍是用中文、英文甚至法語等其他語言寫的。他不全懂那些語言,但他研究了格鬥書籍的照片。李香凝說,這些書都很好讀,因為李小龍在書中劃線並做了筆記。還加入了自己的寫作,自我修習的階段,你可以看到他一生的整個過程和他獲得知識的過程。

李小龍在西雅圖

如果你讀過李小龍的書,會發現他教過好幾個好萊塢名人,從Steven McQueen到Chuck Norris。但在本地,他的學生也同樣令人印象深刻,包括前州長駱家輝(Gary Locke)、前法官Park Eng和法官周英熊(Mark Chow)。

李小龍出生在舊金山,1941年隨全家搬回香港。1959年,19歲的李小龍回到了美國。

根據陸榮昌亞洲博物館組織的「李小龍之旅- Bruce Lee Tours」,他在南景街(South King Street)開設了一所武術學校,又在南威勒街( South Weller Street)開設了另一所武術學校。

李小龍的父母是在世界各地巡回演出的粵劇和電影明星。1940年,李小龍出生時,他們正在舊金山演出。他在年滿18歲後回到美國以保留美國公民身份。父母把他留給了自己的好朋友、Ruby Chow餐廳的老闆前市議員周馬雙金和周少平夫婦( Ruby and Ping Chow)。李小龍在那裡做過餐館雜工和服務員。他還住在餐廳的閣樓上。

周馬雙金的兒子周英烈在11歲時曾向李小龍學習柔道。現年71歲的周英烈說,他從未見過李小龍對學生大吼大叫,並還記得李小龍曾給他表演過魔術。

「他可以用手指穿過蝙蝠俠面具(Batman mask),速度之快,你根本看不出來。他就是這麽厲害。」所以當他打你的時候,你也不知道他是何時和如何出手的。

周英烈還說,李小龍練功很刻苦,用拳頭打在沙礫上,所以長了老繭。

李小龍曾經的學生74歲的Wendee Ong說:「和李小龍在一起最難忘的時刻就是當我把他從我的肩膀上翻過來,看著他在空中飛得很高!那一刻,我對自己的功夫充滿了信心。然而,在我內心深處,我知道他是故意飛得高高的,給我帶來信心和成功的感覺!」

沒有多少西雅圖人知道他還是一個狂熱的舞者。Ong說,李小龍是「一個惡作劇的人」。在周馬雙金餐廳的生日派對上,李小龍教西雅圖華人女子訓練隊(Seattle Chinese Girls Drill Team)的一群女孩跳恰恰舞(cha-cha)。

Ong說:「他會把敏捷的腿高高地踢向空中,然後在兩秒鐘內旋轉360度同時迅速回到原位,讓臀部隨著恰恰恰的節奏前後擺動!李小龍的表現令人驚嘆。」根據維基百科(Wikipedia),李小龍在1958年贏得香港學校拳擊錦標賽(Hong Kong schools boxing tournament )和香港恰恰舞錦標賽(Hong Kong’s Cha-Cha Championship)的冠軍。

多數大師都會武術,但不會交際舞。這兩者需要的技巧截然不同:功夫需要有力的出拳和踢腿,充滿男子氣慨,而恰恰舞溫柔優雅,動作性感。能夠兩者兼備,體現了李小龍的天賦和陰陽兼備。

Ong說:「只要他在場,人們就會永遠記住他頑皮的笑容和笑聲。」

「李小龍擅長的事情太多了,」92歲的陳秀杏(Vi Mar)說,李小龍在西雅圖稱她為阿姨。「他是個詩人,是個智者。他喜歡寫詩。他學會並教會別人保護自己。他為華裔美國人被當作二等公民的待遇挺身而出。」

在李小龍的好萊塢之旅中,由於口音和擔心他不受歡迎,他被安排飾演了一些不太重要的角色,或沒有被選上。到了香港之後,李小龍證明所有人都錯了。他的電影票房大賣。

 

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文化差異導致美中台衝突

August 18, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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大陸與台灣的對抗,部份是由於美國眾議院議長南希.裴洛西(Nancy Pelosis)最近訪問台灣激怒中國引發的。

混亂的美中台關係是我最不喜歡寫博客的話題。我們的英文版《The Northwest Asian Weekly》和中文版《西華報》在41年的出版生涯中,在處理三方過去的摩擦中一直保持中立。

我們的立場就是美國的立場。這些年來,我們一直遵循美國的一個中國政策。中台關係是華人社區的禁忌話題,無論我採取哪個角度,我都會得罪某人。那麼,既然它是一個不受歡迎的內容,為什麼今天我還要冒險去寫呢?

只有一個動機。那就是這場國際衝突的事件,提供了許多我們可以借鏡的教訓,以在現實生活中改善自己。

謹防雙重標準

裴洛西暗示她對台灣的訪問引起了中國的憤怒,因為她是一名女性。「他們大驚小怪,我猜因為我在台灣立法院演講。我不知道這是理由還是藉口。」她補充說,「因為男士來的時候他們什麼也沒說。」

記住走進房間的一對夫婦的故事,他們當中有一個是醫生。所有人都看著先生,以為他是醫生。然而那個太太才是醫生。

還有一次,我被介紹給一位抗議組織者。我看到一個孩子和他的父親站在一起。我以為父親是組織者,但尷尬的是,孩子才是邀請他的同學參加抗議活動的創意提倡者。

我們對男人和女人、孩子和成人的雙重標準,甚至在各種問題上,如果不審視自己的偏見又不理性地採取行動,那是會致命的。

裴洛西不是一般的女人

在裴洛西45年的職業生涯中,她與許多有權勢的人並肩作戰。

大多數時候,她成為勝利者並不是因為她是女性,而是因為她是一位經驗豐富的戰士。她的無畏無懼是無與倫比和鼓舞人心的。看看她對抗前總統川普的方式就知道了。

無畏是她的特點。她要做的最後一件事就是讓大家看到她不是因為害怕而退縮。

生氣的權利

如果裴洛西只訪問台灣,不訪問其他亞洲國家,那顯然是給中國的一記耳光,是對中國的直接挑戰。但裴洛西的行程包括新加坡、馬來西亞、韓國和日本。

由於中國對裴洛西的憤怒,其他亞洲國家在議長的訪問中很少受到關注,儘管這些國家也是美國的盟友。現在只有台灣成為關注的焦點。媒體中的許多故事都對該島的韌力和爭取民主持積極態度。最近美國媒體上關於中國的正面報導要少得多。

有人說,習近平對裴洛西訪問台灣的破壞性反應,是一種分散國內真正問題的策略,即中國因新冠疫情而多次封鎖後疲軟的經濟。無論習近平的真正動機是什麼,中國都不能僅僅因為它討厭台灣的存在就假裝台灣不存在。

不要讓自己陷入困境

如果一個人不小心,羞辱可能是自找的。

中國在金融和經濟上都做得很好,習近平主席值得稱讚。中國人民可以為習近平感到自豪和感激。作為共產黨的領導人,他可以按照自己的意願管理中國。

中國通過讓裴洛西不要踏上台灣來測試自己的實力和影響力。

但裴洛西不顧一切地做到了。顯然習不明白的一件事是他沒有這樣的權限告訴美國人該做什麼。你愈是要求美國人遵從你的意願,他們就愈會反其道而行之。並不是說美國人叛逆,而是他們從不喜歡被告知該做什麼。重視個人自由是美國人的特點和特性。

與中國國家主席相比,美國總統的權力要小得多。拜登無法約束裴洛西,儘管他是總統,他確實建議裴洛西不要出訪。但他無法控制裴洛西的言行。因為這將侵犯美國憲法上賦予個人言論和行動自由的權利。

就像喬.拜登總統要求美國人接種新冠疫苗一樣,並不是每個人都聽話。相反,那些反疫苗者拼命抵抗疫苗,有些人甚至起訴了政府。

因此,當習近平下達最後通牒,表明裴洛西不應該訪問台灣時,他只是把自己關在角落裡,沒有多少空間成為贏家。這也讓裴洛西別無選擇,只能訪問台灣。中國有句諺語「騎虎難下—It’s hard to ride a tiger」。意思是一旦騎上老虎就很難下而且不可能中途停下來。

面子問題

這讓我想到了另一點。中國和亞洲文化過於強調「面子」。這可能是我們的失敗,尤其是當必需做出關鍵決定時。這是亞洲文化最糟糕的方面之一。如果你不擔心丟臉和別人的想法或許就能成就大事。

每次的失敗或犯錯沒什麼大不了的。不要讓面子元素毀了你。如果需要幫助,請告訴朋友和親人。尋求幫助並不意味著軟弱。尋求理解和建議是獲得智慧和完成工作的合理措施。

丟臉對中國老輩和家庭來說是尷尬難堪的事。我希望年輕一代不要為此感到負擔。永遠不要害怕批評。如果只依賴讚美而迴避不利的評論,你將永遠無法茁壯成長,也永遠不會成為出色的領導者,因為周圍的人永遠不會告訴您真相並指導您創新、超越並學會改變他人的生活。

把錯誤變成優勢

為了不讓別人意識到習近平的誤判,中國軍隊在台灣和中國的海上邊界進行了包括發射導彈在內的一系列演習,旨在向台灣發出警告。

大多數專家已經預測到中國的典型反應。除了發出軍事威脅,中國還有什麼方法可以施展?

中國有沒有辦法將他們的誤判轉化為優勢,而不像現在僅僅成了個侵略者?習近平只是感到受威脅和遭輕視,並沒有從宏觀的角度,以積極的作法來扭轉局面,誠令人遺憾。

不是現在就會發生的局面。但由於中國如此熱衷報復和挽回面子,無法從長遠角度進行戰略思考甚至可能升級為戰爭。萬一如此,這不僅對中國和台灣,而且對全世界來說都是雙輸。

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: 一個中國政策, 中國, 台灣, 大陸, 華人, 裴洛西, 西華報

天吶!汽車展構建不一樣的華埠

August 11, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

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大多數人對汽車都有一個先入為主的觀念,認為它是男人的愛好。根據汽車研究中心(Center for Automobile Research)的數據,汽車行業是美國經濟的主要組成部份,在美國整體生產總值(GDP)的貢獻率為3%-3.5%。

上述的其中一個假設是對的,而另一個則是錯的。

(攝影:吳靜雯)

7月30日,價值數百萬美元的車展「Namsayin」首次在華埠舉辦。民眾可以看到法拉利 – Ferraris、寶馬 – BMWs、蓮花 – Lotuses、賓利- Bentleys、勞斯萊斯 -Rolls-Royces,、保時捷 – Porsches、達特桑 – Datsuns、豐田 – Toyotas、本田 – Hondas、馬自達 – Mazadas、雪佛蘭 – Chevrolets、福特 -Fords,還有各種汽車展列在美國銀行(Bank of America)的停車場內外。

如果你認為汽車只是用來駕駛和運輸貨物的,那麽這次的車展一定可以重新定義如何在我們的生活中享受汽車帶來的樂趣。它不僅僅是身份的象徵或某人的玩具。一年一度的華埠55車展(Chinatown-International District’s 55-car show)的意義就是要豐富你的想象力。

汽車愛好者說,汽車會反映一個人的生活哲學。它是關於激情、創意、設計、社區、興奮、娛樂,將人們聚集在一起,還有最重要的——支持華埠。

(攝影:吳靜雯)

為什麼選擇華埠?

這次車展是華盛頓香港商業協會(Hong Kong Business Association of Washington)舉辦的華埠慶祝活動的一部份。

房地產投資者Thach Nguyen說,他接到了該協會的電話,詢問如何吸引更多年輕人來參加華埠慶典。作為一名豪車愛好者,Thach Nguyen告訴該協會應該舉辦一場車展。

Nguyen擁有一輛法拉利、一輛賓利和兩輛勞斯萊斯,並與組織車展和聚會的Walter Franco 有聯繫。Franco說:「我們的重點是社區而不是汽車。我們把人放在第一位,而不是汽車。」

Thach Nguyen的法拉利裝有定製座椅和方向盤(攝影:吳靜雯)

該組織還提高了人們對汽車文化的認識,並讓人們了解汽車是如何搭配不同的生活方式。這場車展也是對55輛參展汽車的競賽。它將汽車相關行業人士和汽車愛好者聚集在展會上。評審在下午晚些時候進行,並頒發了15個獎項。

Franco的目標是促進和提高人們對華埠豐富文化的認識。「該組織會選擇一條指定的路線,有時在高速公路上,有時更短。但我們有意將重點設在華埠,主要是為了幫助所有的小企業……這是為了分享製造汽車的友誼。」Franco對汽車的熱愛始於華埠,當時他還是個孩子。

「這是一個歷史悠久的地方。大同飯店(Tai Tung)是李小龍(Bruce Lee)最喜歡的餐廳。對於我們社區裡不知道這件事的人來說,這簡直是一種恥辱。我們想要尊重這類的故事。此外,我們還想講述汽車的故事。這不僅僅是修車或讓車變的更酷,這是真正的兄弟情誼,姐妹情誼,是全家一起外出享受汽車。」

Franco一家。後排左起:Al-Michael Franco,兄弟/聯合創始人:Walter Franco,父親:Albert,母親:Lydia。前排左起:Maria Franco和Cheryl Florendo。(攝影:吳靜雯)

該組織有一場巡遊和聚會。到目前為止,它已經在宇和島屋(Uwajimaya)的老停車場舉行了50場聚會。Franco說:「我們想為華埠帶來新的活力。而不是為了賺錢。這場車展是免費的。我們希望人們注意到華埠的美食。」

如何享受汽車帶來的樂趣

組裝自己的汽車。什麼?!你沒聽錯。車展上所有的汽車都是定製的。民眾根本認不出它到底是本田還是豐田。它們都被重組和改造過。這就像你建造自己的房子,為你的花園設計樹屋和景觀,改造你的廚房,縫製你獨一無二的婚紗。如果你喜歡設計和製作東西,想象如何將你的項目變成現實,那麽組裝自己的汽車可能是一個很好的選擇。

(攝影:吳靜雯)

這正是Franco所做的。他把自己的車命名為Namsayin,就和車展的名字一樣,他從頭開始設計自己的車,結合了豐田 – Toyota和速霸陸 – Subaru,這是日本製造的組合。這也是Franco的熱情所在。作為一名插畫家、藝術家和汽車設計師,他還是組裝汽車的承包商。

為什麼我在買車的時候從來沒有想過把車型結合起來呢?我以為唯一的選擇就是去找汽車經銷商。

Franco說:「製造汽車的心態反映了你生活的方方面面。」他還幫助小企業講述故事和營銷需求。一個重要的問題是,Franco說他遵守規則,不建議人們偷工減料,尤其是在組裝自己的汽車時。

Nguyen說他不僅喜歡開豪車,這也是一種投資。他說,買一輛法拉利大約要40萬美元。他說:「你買不到法拉利,因為等待的名單很長。」如果你以前沒有買過法拉利,製造商不會賣車給你。所以你只能從其他車主那轉買。所以Nguyen會以50萬美元的價格把它賣給新主人。然後,他會再買一輛,按照自己的喜好重新組裝。一段時間之後,再把它賣掉。他的每輛車都是定製的。這條路為Nguyen的車和美國銀行以外的其他展車而暫時封閉了。

(攝影:吳靜雯)

汽車只是男人的事情嗎?

《西華報》發現此次車展上沒有女性汽車愛好者參加。Franco說,原因是他們被通知的時間很短,大約只有三週。在上一次車站中,大約10%的參與者是女性。

女性往往不太關心大馬力,而更注重設計和優雅。

Franco說:「我們從女性同行那裡獲得了靈感。也許可以均衡一些汽車的陽剛之感。未來,我們也會歡迎更多的女性組裝者。」

這些汽車都不是你在汽車經銷商那裡能找到的典型車型。你可以在30,000個部件中個性化和修改你的汽車,包括數百個功能,從引擎到油漆、車架、車窗、地毯、保險杠、軸承、座椅、雕刻、圖形、方向盤等等。甚至汽車製造商的標誌也可以定製,比如把汽車標誌放在你想要的地方。一種常見的改裝是車主如何把卡車變成一輛旅行車,把卡車後部變成睡覺的地方和小廚房。

Nguyen說,粉絲們已經要求明年在西雅圖中心舉辦華埠車展,並成為海洋節華埠遊行(Seafair Chinatown Parade)的一部份。他說,下一次,車展將擴大到宇和島屋的老停車場以及另外兩條街上。

汽車的力量不容小覷。除了促進經濟發展,華埠車展還幫助我們了解到汽車是如何連接來自各行各業、志同道合的人、通過提供娛樂和友誼來建立社區。每次車展都在建立社區,一次一個。只是這一次,它開始於這個城市裡一個不太可能的地方—華埠。

車展比賽的組織者和獲勝者。(攝影:吳靜雯)

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華埠成了星巴克和工會鬥爭的受害者

July 28, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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罷工期間,保安人員駐紮在聯合車站的星巴克店外。(攝影:吳靜雯)

 

7月18日,大約30名星巴克員工在華埠聯合車站的店外(Union Station store)抗議公司關門歇業。本月早些時候,星巴克宣佈關閉普捷灣(Puget Sound)地區的6家門店,原因是與犯罪相關的安全投訴。

華埠店於7月12日關閉,而不是早先宣佈的7月31日。門店是暫時關閉嗎?它的命運又會如何?

這家店原本有15名員工。據在這裡工作了4年的Mari Cosgrove說,一位顧客聽到這個消息時甚至哭了。「我不得不向我們的老顧客解釋我們要關門了。其中一個人哭了。他們很捨不得我,給了我告別的擁抱。真的太難過了。」

Cosgrove說,她和同事在7月11日的網絡會議上聽到關店的消息時都很震驚。第二天,員工們去上班時卻發現商店已經關門了。門外只有一張「本店暫時停業……」的張貼告示。

華埠星巴克主管Erin Bray在接受《西華報-Asian Weekly 》採訪時也哭了。她說,在過去的3年她從未對自己的工作感到不安全。Bray說:「星巴克說它不安全,『這太諷刺了』。火神物業管理公司(Vulcan property management company)有3~4名保安人員在監視維持治安。」

Cosgrove也對因為安全問題而關店持懷疑態度。「工會」才是原因,她說。在關店名單上的華埠和橄欖街(Olive Way)店都投票決定加入工會,「我們在5月27日獲得了認證」她補充道。

眾所周知,星巴克的臨時首席執行長Howard Schultz是一位進步的領導者,他的公司已經向有色族裔社區捐贈了數百萬美元並投入巨資振興弱勢社區。當NBA球員「魔術師」Erwin Johnson和Schultz建立合作關係時,他們的第一家門店於1997年在西雅圖中心區第23大道和南傑克遜街(23rd Avenue and South Jackson Street)的交匯處開業。我當時在場。

那時我想知道,「華埠也會有星巴克嗎?」所以當我們聽到星巴克將在華埠開設分店的消息時,很多社區成員都很興奮。自2000年以來,星巴克一直在華埠。其店面面積超過2000平方英尺,位於通過一座橋就能到達兩所體育場的黃金地段。

但Schultz執著於破壞工會。據CNN報導,Schultz 「一直在努力勸阻員工不要加入工會,甚至在他正式回到公司擔任首席執行長之前,就要求員工遠離工會。」星巴克員工享有優厚的福利待遇。然而,無論他怎麼做,「工會化一直在增長。」

星巴克員工通過罷工來吸引支持者。(攝影:吳靜雯)

關閉的原因

Cosgrove說:「我們的財務狀況很好。我們是最忙的門店之一。目前,我們在例如比賽日等最忙的時候,每小時可以接待約120名顧客。早上,我們大約會錯過300位無法享用早餐咖啡的客人。」

Cosgrove說:「星巴克正在關閉邊緣社區的門店,我們希望看到社區對星巴克施加壓力,從而令那些門店重新開業。我喜歡在店裡工作。」她說她也喜歡在華埠工作。

星巴克表示,由於安全問題將該店關閉。Cosgrove說:「店裡沒有任何安全問題……我在店裡工作時從未感到不安全。」Cosgrove說,問題出在2020年初,當時佩戴口罩是強制要求。她說,這不是安全問題,它更像是「不遵守規則」,因為一些拒絕戴口罩的顧客在大喊大叫。

「這很無禮,」她說。「因為顧客的粗魯行為而關閉商店不是一個好主意。」有些人需要食物,需要介紹去食品銀行。Cosgrove已經報告了這些問題,並向公司辦公室尋求幫助。

Bray說,她的店已經向社區資源官員以及處理這些問題的星巴克員工尋求幫助,但從未得到任何幫助。她希望「社區的幫助能讓我們繼續開下去。」這就是為什麽她投票支持加入工會,「我們站在一起。我們希望我們的聲音被聽到。」

Cosgrove說:「我們在財務上做得很好,在社區裡做得也很好。」我們想繼續留在華埠。我想繼續在這工作。」與此同時,星巴克在華埠的員工卻處境艱難。

星巴克的回應

星巴克的發言人在接受《西華報-Asian Weekly》採訪時表示:「這些門店的關閉是我們在Howard Schultz重新擔任首席執行長後,與我們在過去幾個月談話的結果。」

星巴克一位不願透露姓名的發言人說,在過去幾個月,星巴克一直收到來自工人、合作夥伴和員工對持久安全問題的擔憂。「他們覺得提供一個安全和友好的環境是有挑戰的。」該公司「考慮了不同的因素,並決定在這些特殊情況下,最好的辦法是」……關閉這些門店。

雖然咖啡師告訴《西華報- Asian Weekly》,他們在解決心理健康和無家可歸者的問題時沒有得到星巴克的幫助,但發言人表示,星巴克已經和不同的團體就這些問題進行了數月的合作。

「它將在7月31日永久關閉,」他說。問它是否會重開?他重申,星巴克將「永久關閉」,盡管它的租約還有幾年才到期。

星巴克員工Mari Cosgrove舉著兩塊抗議標語。(攝影:吳靜雯)

COVID期間的華埠

與其他社區相比,華埠在疫情期間受到的傷害最大。社區遭受了汙名化和創傷。2020年5月29日,華盛頓州舉行的第一次「黑人的命很重要- Black Lives Matter」抗議活動在華埠開始。之後,分裂團體破壞並摧毀了華埠。那是有奸邪的入侵,我無法用語言描述。

一夜之間,大約200家商店被木板封起來。在長達幾個月的時間這裡猶如一座鬼城,大多數商舖被封了一年多。年長的居民不敢走出他們的公寓,食品雜貨必需外送到他們手中。消防部門和社區工作者一起上門為他們接種疫苗。由於有關反亞裔仇恨罪行的新聞,一些社區成員不願在華埠用餐和購物。這裡復甦的時間比其他社區漫長得多。

華埠的復甦一直在緩慢恢復。然而,星巴克關閉門店的消息並沒有激發外界的信心。這將引發連鎖反應,使我們社區的潛在遊客和投資者望而卻步。雖然華埠確實存在公共安全問題,但市長布魯斯·哈雷爾(Bruce Harrell)正在努力解決這個問題,並已經取得了進展。警察對華埠的巡邏更加頻繁了。星巴克所在的聯合車站大樓由Vulcan公司管理得很好。它的安全性始終都在控制下。不管星巴克關閉華埠店的真正原因是什麽,都請三思。不要放棄華埠。

星巴克對華埠的影響

不管星巴克關閉門店的原因是什麽,對華埠來說都是損失。當一家財富500強(Fortune 500)公司放棄我們的社區時,這對我們的社區意味著什麽?

華埠這塊曾受本地人和遊客歡迎,這塊貧富老少常駐足的繁華角落,現在卻已經荒廢了,也沒有人知道情況會持續到什麽時候。現在,星巴克過去22年付出的所有努力都化為了咖啡渣一樣的廢物。

現在,又有一家空置的店面被列入了華埠疫情期間的死亡企業名單。每一家關閉或搬遷的企業都在提醒我們,我們的社區引進新企業是多麼具有挑戰性。我們要等多久才能等到新血的注入和重建?

星巴克一直是社區的穩定力量。我曾見過餐館老闆和工人在換班前坐在星巴克外面,享受他們的早餐。對一些人來說,星巴克為他們提供了一整天

唯一的休息時間。這裡也是浪漫開始的地方。我的一個朋友把華埠星巴克作為在線約會的初次見面地點,經過幾次嘗試之後,她確實在這遇到了她生命中的真愛。我也是在這家店完成了幾筆生意,並採訪了幾位政治候選人,為他們爭取社區的支持。

中國有句諺語: 「不是你死就是我亡。」就像咖啡卡在研磨機裡一樣,工會和星巴克間的緊張關係只會愈來愈嚴重,雙方都看不到出路。

Shultz先生,你和你的員工還有工會之間一定要這樣嗎?你的精神之一就是幫助弱勢社區變得強大。謝謝你為華埠和其他很多人做出的善舉!請不要破壞你的美德懿行。

現在不是背棄我們的時候。華埠現在很脆弱,比以往任何時候都更需要你的支持。

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慶祝日裔美國人的成就 《日本天皇旭日獎》獲得者Lori Matsukawa

July 21, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

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6月29日,各界人士在日本總領事官邸齊聚一堂,慶賀獲得《日本天皇旭日獎 Japanese Emperor’s Rising Sun Award》的前KING電視臺(KING TV)主播Lori Matsukawa的頒獎禮。

日本大使Koji Tomita在西雅圖為Matsukawa頒發了該獎項,表彰她作為華盛頓州日本社區文化中心(Japanese Community Cultural Center of Washington State , 簡稱JCCCW)的聯合創始人所做的工作。

該獎項設立於1875年,旨在獎勵那些在國際關係、日本文化推廣和其他服務方面取得卓越成就的人士。

Lori Matsukawa和駐美大使Koji Tomita。(攝影:吳靜雯)

JCCCW的創立

JCCCW的歷史也是當地日本社區歷史的寫照,無論是光明的還是黑暗的。雖然這一想法是在21世紀初提出的,但事實上,JCCCW的根基早在20世紀初就已奠定。

21世紀初,當JCCCW的想法被提出時,包括我在內的一些社區成員擔心它會與陸榮昌亞洲博物館(Wing Luke Asian Museum)的資本運作競爭,因為它計劃搬到位於南景街(South King Street)的一個更大的場館,那裡是博物館目前所在的位置。

我們當時被假設和不充分的信息蒙蔽了雙眼。JCCCW的概念之所以能夠成功,是由於其領導層的遠見卓識和足智多謀,以及日本社區的承諾和決心。就像我去年對Matsukawa說的那樣:「我很高興是我錯了!」

陸榮昌亞洲博物館和JCCCW是兩個獨立的組織,有不同的目標和目的,吸引特定的受眾。這兩個機構為我們的社區和後代賦予了力量,正在保護亞裔美國人那些不為人知的歷史,這些歷史大部份都已經被美國公立學校的教科書遺忘。

JCCCW大樓(圖片來自JCCCW)

JCCCW的歷史

JCCCW現在的所在的位置曾經是一所日語學校。在亞裔社區,很少有人知道日語學校在20世紀以前曾經繁榮過。據Matsukawa介紹,為了容納不斷增長的學生人數,1902年建造的原學校搬出了先鋒廣場(Pioneer Square),董事會又建了三所日語學校,因為每所學校的規模都已達到極限。第一所學校建於1913年,第二所建於1917年,第三所建於1929年。

在戰爭爆發之前,學校一直發展的很好。多達1500名學生就讀於這些日語學校。學生們一放學就去上日語課。直到戰爭結束後,學校才改為只在星期六上課。這些學校由日語學校董事會和日本社區服務機構管理,逐漸演變成社區會議場所等。第一代和第二代日本移民,Issei和Nisei,也用這些學校迎接來自日本的遊客。Matsukawa說,甚至日本新娘也想來學校與其他日本人見面,在中心看日本書籍。

但戰爭改變了一切……

第二次世界大戰期間,日裔美國人被關進集中營,學校被美軍接管,變成陸軍空軍訓練中心。

戰爭結束後,這些建築被歸還。但是從集中營回來的日裔美國人失去了一切。他們發現自己無家可歸,沒有工作。沒有人會租給他們公寓或給他們工作。JCCCW在戰後充當了臨時應急住房。從1945年到1959年,它為32戶家庭,130個人提供了住所。他們還為自己建造了廚房,讓他們可以做飯。直到1960年,所有的家庭才全部搬離。

Lori Matsukawa展示她的新獎章(攝影:吳靜雯)

JCCCW執行董事Karen Yoshitomi寫道,社區成員多年來一直在收集東西,一些古老的社區寶藏多年來一直被存放在大樓裡。因此,2008年後,博物館誕生了。除了作為社區聚會的場所,還開設了一些商店,包括理髪店、空手道和柔道學校。

Yoshitomi 說,2003年,華盛頓日經遺產協會(Nikkei Heritage Association of Washington , 簡稱NHAW)成立,希望創辦一個文化和社區中心。

Matsukawa和另外兩位創始人,已故的眾議員Kip Tokuda和法官Ron Mamiya,正在為JCCCW尋找合適的地點。後來,他們找到了語言學校董事會和日本社區服務機構,希望與學校董事會合併。2008年合併後, NHAW將自己命名為華盛頓日本文化和社區中心(Japanese Cultural & Community Center of Washington)。Matsukawa還記得那些老守衛說過的話:「如果你們搞砸了,我們就把它收回去。」 Yoshitomi澄清說,西北日經博物館(Northwest Nikkei Museum)是JCCCW的一個項目。

但語言學校的核心仍然存在,不僅是在日裔美國人之間,而且在非日裔美國人之間培養日本文化和語言,並通過他們對日本精神的熱愛在兩者之間架起橋樑。在過去的20年,JCCCW一直在成長。疫情促使該中心增加了在線日語課程,並增加了西雅圖以外地區的登記人數。Matuskawa說,這些課程不僅適合孩子,也適合成年人。到目前為止,已有超過200名學生註冊,而且還有等待名單。10年前,只有一半數量的學生參加面授課程。

左起:華盛頓州州務卿Steve Hobbs、西雅圖港務局局長Toshiko Hasegawa、Lori Matsukawa、駐美大使Koji Tomita、日本總領事Hisao Inagaki、副州長Denny Heck以及西雅圖市長Bruce Harrell(攝影:吳靜雯)

Matsukawa扮演的角色

「提高知名度」就是Matuskawa在JCCCW的發展中所扮演的角色。她在組織Tomodachi籌款活動中發揮了重要作用,該活動旨在表彰那些在日本社區中與日本遺產、文化和產品相關的人。

對於獲得天皇獎,Matsukawa說她很震驚。她的願望是讓日本人更多地了解日裔美國人的故事,並為他們的成就感到自豪。

「我希望我的祖父母和父母還在世。他們會很驚訝,也很高興日裔美國人受到日本的讚賞。當你離開祖國,總是很容易就會覺得自己被遺忘了。現在,日本正在了解日裔美國人,了解他們經歷了什麽,他們如何存活下來,以及他們如何成功。」

頒獎典禮是展示日裔美國人成就的最佳時機,包括州務卿Steve Hobbs、西雅圖市長Bruce Harrell、副市長Monisha Harrell和Kendee Yamaguchi,以及西雅圖港務局局長Toshiko Hasegawa等一批政壇新星。他們都是在2021年選舉和任命的。

日本總領事Hisao Inagaki和他的團隊組織了這次活動,同時達成了多個目標。我參加過不少這樣的頒獎典禮,但大使從來沒有出席過。Tomita宣佈今年是西雅圖和神戶(Kobe)建立姐妹城市關係65週年。西雅圖代表團計劃將於秋季前往神戶。Tomita還在訪問期間會見了州長Jay Inslee。

這次活動完美的詮釋了「一舉數得」!

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找到屬於你自己的理由來慶祝7月4日

July 7, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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在美國最高法院推翻羅訴韋德案(Roe vs. Wade)並禁止墮胎,支持個人持槍自衛的權利,以及支持最近華盛頓州一所高中的足球教練在球場上與球員一起祈禱宗教自由的憲法權利後,今年7月4日的獨立日國慶正在因混亂和動蕩撕裂著這個國家。

盡管很多人對最高法院的決定感到驚訝,但我並沒有,因為我知道,由前總統川普任命並由共和黨人投票選的保守派法官,現在主宰著最高法院。所有這些法官都想把自己的權力延伸到美國人民生活的方方面面。他們不關心自己的行為對社會造成的影響。他們也不在乎新的法律將會如何傷害大眾,包括婦女被剝奪墮胎的權利。

7月4日給我們帶來了兩個問題。這個法定節假日是為了慶祝美國作為一個從英國暴政中解放出來的獨立國家。但團結不在共和黨的議程內。我們應該在這個分裂和兩極分化的時刻慶祝這個獨立日嗎?我們能對法院的凌霸做點什麽嗎?如果共和黨人在今年11月的選舉中獲勝並成為國會的多數黨,恐怕我們現在能做的就很少了。

然而,也不要指望民主黨。他們也沒有採取一致的行動。溫和派和社會主義民主黨還沒有解決他們在意識形態上的分歧。對於進步民主黨來說,「取消對警察的資助」的呼籲似乎對該黨的傷害大於幫助。

民主是混亂的。我們總是用很多時間來談論和爭吵。這是最糟糕的政府形式之一,但我會想生活在一個沒有民主的國家嗎?答案一定是「不」。雖然我們不能在這個時候慶祝「團結」,但仍有很多理由慶祝。獲得自由是與英國作戰的重要動機之一。對我們美國人來說,作為一個生活在自由國家的自由人民是一件值得慶祝的大事。

我來自一個沒有言論自由的地方。你不能批評政府。任何對政府的負面批評,都會要你的命。

想像一下那些生活在專制政權國家的人,他們必需對政府做的每件事都表示贊成。人們有多少次會為了保命而閉口不言或者撒謊?又有多少次為了不會被送進監獄或被殺而假裝視而不見?

我不僅享有言論自由,而且在遵守誹謗法的前提下,在媒體行業謀生來踐行第一修正案。新聞自由意味著我們的政府要對人民負責。在批評聯邦、州、郡和市政府之前,我們不需要再三考慮。任何時候有人向我們抱怨政府,我們都隨時準備發起聲討。但這並不意味著我們只會批評,我們也會讚揚好的一面。

我們讚美偉大的事跡、個人的勇氣和社會上的正義,以激勵他人做正確的事情。我們想通過我們講述的故事鼓舞他人。我們想要激勵他人為了共同的利益相互合作以解決問題。我們鼓勵他人創造和分享美好的想法來造福人類。

當我創業辦報紙時,認為言論自由是一份禮物。繼父對我的冒險感到害怕,他問我:「辦報難道不需要得到政府的許可嗎?」他擔心我越界了。

誰的允許?我一個沒有權力的人,是不需要向任何一個有權勢的人求得許可。

「不,爸爸。」我告訴他。「我只需要一張營業執照。」從西雅圖市申請只需要20美元,用不到10分鐘的時間。在申請過程中沒有任何問題。那時我甚至還不是美國公民。這就是民主。在另一個國家,我可能會被恐嚇,我的動機會受到質疑,我可能會因為試圖創辦一份報紙而被捕。

在出版界工作了40多年後,我相信這不是一件禮物,而是出版印刷文字的權利。美國憲法第一修正案和第14修正案保障言論自由。禮物和權利之間的差別是巨大的。禮物不是固定或預期的。它取決於施予者的仁慈。而權利就是權利。你擁有它,它就是你的,不需要任何人的同意。

對我來說,不懼譴責地表達,報導真相是「我們的權利」,這是多麼有力量的事情。我們可以教育我們的政府傾聽並改變他們的觀點。我們可以隨時譴責和批評政府。我們可以遊說他們做出決定和實施政策來改變我們的社區。

當政府官員不聽取我們的意見時,比如前市長Ed Murray在華埠建了一個導航中心,其後果對華埠來說是可怕的。我們會為此記住他並記錄在案。現在有了哈雷爾(Bruce Harrell)市長,我們可以向他表達我們的擔憂。他已經採取了行動。這就是責任。

盡管最近對無家可歸者的營地進行了幾次清理,並派出了一支常規的警察機動部隊來阻止他們遊蕩,但這些人還是回來了。6月26日星期天,他們遍佈整個小西貢(Little Saigon),而不僅僅是在南12大道(12th Avenue South)的一個小角落裏。這個問題顯然還沒有解決。所以我們不得不在這篇博客再次打擾哈雷爾市長,並親自告訴他。他將不得不與他的團隊再次制定策略,以提出更好的解決方案。這就是民主。

作為自由世界的記者,我們有權利提出各種各樣的問題,受歡迎的和不受歡迎的。事實上,我們的工作不是讓政府官員看起來有面子。我甚至從來沒有想過「哦!當我們責罵政府官員時,我們必需要小心。」我也從來沒有想過「現在這個時機對嗎?」、「我們會不會傷害了他們的感受?」我們只知道這是我們的權利。順便說一下,從來沒有官員問過,「你是以美國公民的身份來經營報紙嗎?」這將被認為是一個隱含種族主義的不恰當的問題。

這一切都要感謝我們生活在美國。成為美國公民是一份禮物,父母在同意我來美國的那一刻做出了巨大的貢獻。為此,我永遠感謝父母和美國。因此,我全心全意地歡慶7月4日,祝願上帝保佑美國- God bless America。

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新冠尚未結束 我們仍要保護自己

June 30, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

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2020年新冠病毒在華盛頓州爆發時,我焦慮地想「我會不會被感染?」26個月過去了,這個問題依然存在。但不同的是,我不再感到焦慮或害怕,即使我周圍已經有人感染了新冠。

是因為有了治療新冠的疫苗和藥物嗎?還是因為低死亡率和低住院率?又或者是因為那些目前感染了新冠的人只有輕微的症狀?我想以上這些都是。然而在過去兩年裡我學到的最重要的教訓是,那些病死於新冠的人是全然不把自己健康放在首位的人。

我很難理解為什麼這麼多人反對疫苗。當你沒有健康和活力時是什麼也做不了的。沒有健康,你就無法實現你的夢想,無法作出明智的決定,更無法照顧好自己和你愛的人。

新冠前我只在理論上理解健康的重要性,但卻沒有真正做到讓自己生活的健康。我的精神壓力很大,身體常感到疲憊,即使在我去南美洲休假後也無濟於事。

我在新冠期間設定的目標是恢復健康。健康的身心需要什麼?運動、睡眠、休息、補水和良好的營養。這五個方面我都做到了,感受到自己的身心在2020年和現在有了巨大的不同。好像我擁有了完全不同的身體和心態。我現在身心都很健康並充滿著活力。

新冠現在嚇不到我了。我們都必需評估我們應該做些什麼來提高我們的整體健康,我做到了。新冠還將會持續一段時間。我周圍的人感染了Covid,包括兩名員工、我的朋友和親人,但他們的症狀很輕微,並且已經康復了。看看Covid-19的發病率。盡管與去年相比,住院率有所下降,但仍然很高。無論你屬於哪個年齡段,病毒都不會歧視你。它們隨時隨地攻擊並感染你。更糟糕的是,大多數人被感染了,卻幾乎不知道他們是如何感染的,在哪裏感染的。由於症狀不會立即出現,這意味著他們可能會在症狀出現之前已經感染了其他人。

餐廳裡坐滿了人。沒有人再檢查疫苗接種卡或陰性檢測證明。航空公司和機場更是人滿為患。人們都不戴口罩。公共環境比2021年更加危險。但誘惑一直在入侵我們,告訴我們去擁擠的地方,在擁擠的地方吃飯,做一些我們知道會帶來風險的事情,以彌補我們在2020年和2021年所失去的東西。我們現在該怎麼辦?

以下是我為確保自己的安全和健康所做的事情:

維生素C或鹽水

家裏要常備維生素C。它是你永恒的盟友,能夠增強免疫力。有時候,我出門的時候也會帶上它。不冒險是一種寶貴的作法。有幾次我回家時頭重腳輕,感覺不太舒服。吃完維生素C後,我會待在家裡直到第二天。確保那天晚上睡個好覺。好好休息。良好的睡眠是身體最好的防禦。

如果你沒有維生素C,那麼可以用鹽水漱口。當呼吸空氣時,新冠病毒往往會停留在喉嚨和鼻腔周圍。鹽水能殺死細菌,並在一定程度上殺死病毒。就從今天開始,用鹽漱口後,再用清水漱口,這樣還能預防蛀牙。

我有一些親戚更戒慎小心。他們在每次出門回家後,都會立刻把穿過的衣服洗乾凈。然後再洗個澡,以確保潛在的病毒被清洗掉。

避免去人多的地方

盡管我很喜歡旅行,但在過去的兩年裡,我只旅行了一次。如果餐廳擠滿了人,我就會縮短就餐時間或選擇另一家餐廳。

我更喜歡像西雅圖交響樂團(Seattle Symphony Orchestra)在Benaroya 音樂廳(Benaroya Hall)這樣的場館,那裡仍在檢查入場聽眾的疫苗卡或陰性檢測,並規定需要戴口罩。

6月12日戴著口罩的Lisa An與韓國音樂協會的其他小提琴手一起在Benaroya音樂廳演奏
(攝影:吳靜雯)

父親節是餐館的熱門日子。我們和兒子安排下週去餐館慶祝父親節,而不是在節日當天,這樣我們就可以避開人多的時候。

注意飲食

在新冠初期對患有肥胖症和糖尿病等疾病史的人面臨著巨大的風險,現在仍然如此。為什麼不利用新冠的威脅,作為激勵自己重建健康的機會。

我做到了。事實上,這是新冠能給我的最好的禮物。活得長不是目標,在沒有痛苦和疾病的干擾下,活得更久,活得更充實,才應該是我們的目標。

如果你需要減肥,那麼現在就開始。少吃多運動,尤其是碳水化合物和糖。完全不吃糖更好。剛開始的幾天會很難,但隨著時間的推移會愈來愈容易。甚至可以訓練你的味蕾去品嚐不那麼甜的食物。如果你需要替代品來代替糖果,那就來一碗你最喜歡的湯吧!湯會令人產生飽腹感,會減少對食物的渴望。現在就開始,仍然為時不晚。

左上起:煮紫薯;洋蔥炒蝦仁佐以薑蒜;骨湯青菜佐以薑蒜;薑蒜炒三種蘑菇
(攝影:吳靜雯)

健康飲食

嘗試植物性飲食,少吃肉。多吃海鮮。我最近準備了煮紫薯;洋蔥薑蒜炒蝦;骨湯蔬菜,佐以姜蒜;還有蒜薑炒三種香菇。這就是我們的晚餐。

無論我做什麼菜,薑和蒜都是增加身體免疫力的必備食材。它們是我每天必不可少的食材,因為它們有消炎的特性。

準備薑蒜(攝影:吳靜雯)

步調慢下來

2020年我的日程表上的所有安排都被取消了,相比之下,現在我的日程表已經被很多活動填滿了,包括外出就餐。現在,大多數企業重新開業,各種活動如火如荼,我們忍不住要享受和參與一切。但是要精挑細選,不要過度貪心。不需要一次做完所有的事情。我盡量限制自己每週只參加兩項活動。最多三項。合理的做法是重新安排時間。這樣想吧,我們已經等了兩年多,想出去玩或享受我們想要的活動,再多等一星期又何妨!

戴上口罩

在許多活動中,我都是為數不多的戴著口罩的人。我不擔心別人怎麽想。我一點也不在乎他們說我很奇怪。我不是怕生病,而是怕影響了《西華報-Northwest Asian Weekly》和《西華報中文版-Seattle Chinese Post》的出版。我也不想給我的家人帶來麻煩。我見過有人因小失大。所以戴上口罩是值得的作法。

新習慣

現在每當我遇到陌生人,他們經常會想要握手,忘記了疫情期間撞肘是怎麼回事。人們很快就忘記了握手和接觸是傳播病毒的一種方式。我們也忘記了要在吃飯前洗手。所以無論你什麽時候去餐館吃飯,記得在吃飯前務必洗洗手。回家後要做的第一件事也是洗手。

我很欣賞許多餐廳和活動重新安排了一種全新的用餐方式。

Frank Irigon於2022年5月接受華盛頓大學Charles Odegaard獎項
(攝影:吳靜雯)

華盛頓大學向Frank Irigon致敬的慶祝晚宴,除甜點外已經在桌子上準備好了8道菜,供客人自己享用。這就減少了服務員必需到來賓餐桌的次數。服務員從一張桌子走到另一張桌子會帶來傳播細菌的風險。NiseiVets Hall的炒麵籌款晚宴(Chow Mein fundraising dinner)改為開車送餐服務,以保護會館、義工和來賓。

抗擊新冠是一場漫長的戰鬥。我們無法控制新冠病毒,但我們可以鍛鍊耐心的藝術。正如英國政治家George Savile所說:「一個擁有耐心的人就能掌控一切。」

華盛頓大學慶祝晚宴
(攝影:吳靜雯)

Filed Under: 吳靖雯博客, 意見 Tagged With: COVID, 健康, 口罩, 新冠, 病毒, 華盛頓州

Frank Irigon:民權活動家和非傳統的父親

June 17, 2022 by Hao Yi Xu Leave a Comment

靜雯博客

如欲參看英文原文請瀏覽:nwasianweekly.com, under the opinion section


有關華盛頓大學2022年最高社區服務獎(UW 2022 highest community service award)的一切都充滿了諷刺意味。

華盛頓大學Charles E. Odegaard獎於今年5月頒發給美籍菲律賓裔的Frank Irigon。Irigon和他的朋友們一起,對UW的政策、制度和設想進行了不止一次,而是多達三次的激烈鬥爭。

Frank Irigon

「我驚呆了!」Irigon得知獲獎消息時說。「我因為佔用施密茨大廳(Schmitz Hall)而被捕入獄。我在HUB的時間比在圖書館還多。我和亞洲學生聯盟的其他成員在民族文化中心(Ethnic Cultural Center)策劃了我們的抗議和示威活動。」

被稱為麻煩製造者、激進份子、活動家和抗議者,在20世紀70年代和80年代眾多社會正義運動的最前沿,Irigon曾因抗議活動而兩度入獄,其中一次是為了抗議南非種族隔離制度。最近,他從2021年開始參與打擊近期發生的反亞裔仇恨犯罪。

這些抗議活動改變了華盛頓大學在70年代和80年代對亞裔美國學生的不公政策。華盛頓大學的假設是,亞裔美國學生是模範少數族裔,他們不像其他貧困學生那樣需要幫助。這種誤解把包括Irigon在內的那些在學術或科學和數學方面成績不佳的人排擠出去了。Irigon說,很多亞裔學生被排除在外。

Irigon說,為了讓華盛頓大學做出改變,其人事、招生和經濟援助部門需要聘用亞裔美國人。然而,這些部門卻僱用了黑人和墨西哥裔的招聘人員和經濟援助主管。

這些缺乏亞裔美國人代表的辦公室會轉化為另外的信息,那就是聘用亞裔美國人並不重要,無需考慮。在華盛頓大學,亞裔沒有工作機會。但這對財務辦公室的影響更為糟糕。那些負擔不起高等教育的學生不會意識到他們可以獲得的經濟援助和資源。然而,不論在當時還是現在,亞裔美國學生都是校園裏最大的少數族裔群體。

諷刺的是,Irigon與學生們的第三次抗議與平等機會計劃(Equal Opportunity Program,簡稱EOP)有關,該計劃隸屬於現在的少數族裔與多元化事務辦公室(Office of Minority & Diversity Affairs OMDF ,簡稱OMDF),同時也是Odegaard獎的組織者。

要加入EOP,學生需要有三封學校 的推薦信,比如老師和輔導員,再加上SAT成績和GPA等其他因素。Irigon認為,當時的EOP更關心的是留住現有的學生而不是招收新生。他說:「我無法滿足這些加入EOP的要求。我的老師永遠不會給我寫推薦信。」他補充說,對於學生來說,滿足這些要求是一種負擔。

自從這些抗議活動以來,華盛頓大學已經廢除了所有那些過時的規則。不僅如此,OMDA的負責人Rickey Martin還親自打電話給Irigon,告訴他,他是獲獎者。

Frank Irigon的朋友及家人。

在當天早些時候,曾在2021年參加紐卡斯爾市(Newcastle City)議會競選的Irigon得到了以10票之差落敗的消息。他已經是第二次競選這個席位了。那是一個喜憂參半的時刻,「這是最好的安慰獎,」他說。「得到華盛頓大學的認可比得到紐卡斯爾(Newcastle)選民的認可更棒。」

沒有說的是,這個獎項對Irigon來說是一個完整的時刻。過去他可能曾與這所大學抗爭過,但幾十年來,他一直是華盛頓大學許多針對有色人種學生的項目的熱心支持者。此外,他也是該獎項自1973年設立以來首位獲獎的菲律賓裔美國人。

Frank Irigon過去曾與大學抗爭,但他也是UW的校友,前UW員工。這就是美國之美,建立在民主的基礎,也將其嵌入其教育系統。學生有權對不公正現象發表意見,並且仍然可以畢業。學生甚至有權起訴大學,仍然可以獲得他的學位。永遠不要在俄羅斯或其他專制國家嘗試這樣做,這將是一個完全不同的故事。這是美國領導力能夠發展到極致的部份表現和成果。

這對華盛頓大學來說也是一個令人欣慰的時刻,這是疫情以來第一次現場活動,籌集了超過41萬美元的獎學金。當晚共有413人參加,245名現場參與者和168名網絡參與者。由於新冠疫情,Odegaard活動曾在2020年被取消。

對於那些不支持Irigon的人來說,他們只能看到他的硬漢形象,不會知道他也有溫柔的一面。他的孩子們欣賞他的幽默感和他對朋友與家人的愛,並為他在社會正義中的立場感到自豪。他的大兒子Jean-Mario形容父親「很隨和,但對自己的事業充滿熱情。家庭聚餐和慶祝活動總是令人愉快的。然而,如果政治或任何形式的不平等,以種族和經濟差異作為觸發點」,那將會「在他身上出現明顯的變化」。

Jean-Mario說,父親影響了他,讓他「考慮和關心社區的大局,關心菲律賓族裔的自豪感,為那些無法發聲的人發聲。但是,他也不聽廢話。」JeanMario還繼承了父親爽朗的笑聲和幽默感,以及他對家人朋友的愛。

Jean-Mario說:「最讓我產生共鳴的事情是他在當地大使館因抗議南非的種族隔離而被捕。我從出生起就接觸到政治和不公正的做法,我聽過餐桌上的談話,讀過《時代-Time》雜誌的文章,看過《60分鐘-60 Minutes》的新聞片段。南非是一片如此遙遠的土地,但事實上,我們的父親在當地參與了變革,這真是太了不起了。」

「我還記得,我們的母親Felicita 非常理解他,不僅不懼怕,還為他感到驕傲,並支持他。當談到不平等和差距時,他們有著同樣的熱情。」

Irigon的次子Paixi也有同感。如果他必需用一個詞來形容他的父親,那就是「堅定」。無論他做什麼,他都會全力以赴。對他的家庭、他支持的事業、甚至是吃光他盤子裡的所有食物。

「我喜歡並欽佩我的父親,他總是能記住別人的名字,而且還會特意介紹我們認識。他還擁有將人們聚集在一起並建立牢固關係的天賦。我既喜歡又討厭我父親的幽默。」

這個父親節對Irigon的孩子們意味著什麼?

「當你的父親做了心臟移植手術以後,每個父親節都是特別的,」 Paixi說。

編者按:Frank Irigon曾在1988-1993年擔任ICHS的執行主任。他和他的朋友們抗議並向金郡施壓,要求資助ID診所,以減輕Kingdome的負擔。

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