
(本報訊)由華盛頓州立大學(Washington State University)研發種植的宇宙脆蘋果(Cosmic Crisp Apple)即將在1週內上架,供本地消費者購買。但一些本地雜貨商表示仍在靜觀發展,尚未確定是否會在聖誕節前推出使用宇宙脆蘋果製作的蘋果派。
目前本地許多雜貨商表示將購買新品種蘋果,第一批訂貨共計45萬餘箱40磅的宇宙脆蘋果將於本月8日陸續發出。目前來看,首先嘗試銷售新蘋果的商店以大型連鎖超市居多。
此次科學家研究的新品種是以Enterprise及蜜脆蘋果(Honeycrisp)交叉雜交所得,經過栽培,新品種保留了兩種蘋果的優點,既擁有蜜脆蘋果的鮮甜爽脆口感,又擁有Enterprise蘋果的抗病性及抗氧化性。專業人士稱,宇宙脆蘋果保質期極長,在冰箱保鮮櫃中儲存,1年都還可保證新鮮。
研究人員表示,新品種的問世,是為了給消費者提供更加廣泛的應用空間,由於宇宙脆蘋果口感鮮甜,是製作蛋撻及蘋果派的最佳原材料。烘焙者在烘焙過程中可以減少糖的使用量,同時保持蘋果原有的質地和紋理。
首批宇宙脆蘋果的60萬棵樹苗於2017年出售給農場,截至目前為止產量十分可觀。研究員預測到2020年底,產量可達到200萬箱。截至2026年,產量可突破2,100萬箱。


























週二,美國證券交易委員會發表聲明說,一名名叫弗朗西斯科(Emilio Francis-co)的律師總共從中國投資者手中得到7,200萬美元資金。聲明說,這名來自New-port Beach的律師弗朗西斯科和他的PDC資本(PDC Capital)公司四年來詐騙131名中國投資人超過7,200萬美元,把資金從一個項目挪到另一個項目,其中950萬元以上的錢未照約定開咖啡館或療養院,而是拿來經營自己的投資公司與買遊艇享受人生。




啤酒花(Hops)——雌性的花朵通常被稱為啤酒花(hop),經常被用於啤酒釀造(Brewing)時的調味料和食品添加劑,華州生產量佔全美啤酒花的78%。啤酒花不僅給啤酒帶來香氣和苦味,而且能保存酒。Yakima谷是世界上唯一一個對新種植的啤酒花有能力在第一年生產為完全作物的地方之一。啤酒花農場的平均面積為450英畝,大多數是第三代或第四代家庭經營。生長在華州的所有啤酒花的2/3出口到世界各地。據說第一個在Yakima谷種啤酒花的1872年的一名木匠。啤酒花是一種雌雄異株植物,只有雌性植物形成錐體。
薄荷(Mint)——如果2011年在華盛頓種植的所有薄荷油都用來調味牙膏,它將超過35億管。華盛頓州居薄荷油生產之首。種植者每年在Yakima谷和哥倫比亞盆地(Columbia Basin)的28,000英畝土地中,生產約350萬磅的薄荷。在生產的所有薄荷油中,約55%用於調味牙膏、30%用於口香糖、10%用於糖果和5%用於藥物和其它用途,包括肥皂和洗髮劑。1英畝的薄荷產生約150磅(約19加侖)的薄荷油。一磅薄荷油(約一品脫)將提供12,500枝口香糖的味道、1,000管牙膏和50,000薄荷糖。
鬱金香和球莖(Tulips and Bulbs)——華盛頓每年生產超過1,000萬個鬱金香球莖,華盛頓是全美最大的球莖生產州。Roozen家族生產超過1,000英畝的鬱金香田,包括在Skagit山谷的鬱金香、水仙、鳶尾花和風信子(tulips, daffodils, irises and hyacinths)。該家族生產了全美一半數量的鬱金香和鬱金香球莖。
送到學校的農作物(Crops for Back to School)——華盛頓州種植的水果,穀物和蔬菜被做成健康的學校午餐和小吃, 紙製品也在這裡生產。華州的學校午餐計劃是使用華盛頓莊稼為學生提供健康膳食,學校自助餐是根據華盛頓農民種植的食材製作營養膳食的調配。
生產漢堡包奶昔和油炸物原枓(Hamburger, Shake and Fries)——華盛頓州牛肉漢堡包上層的配料,是來自本州醇厚易化的奶酪、新鮮的萵苣(lettuce)、蕃茄、洋蔥以及華州生產的麥子做成的軟香小圓麵包的組合。炸成金黃的薯條、用新鮮水果做成的奶昔和冰淇凌原枓都是來自華盛頓州的農場。
聖誕樹(Christmas Trees)——現在是聖誕樹季節。僅生產一棵聖誕樹就能提供各種各樣的工作,它需要許多人的努力才能讓大家在節日有一棵貴族冷杉(noble fir)的享受,即使是在華州首府奧林匹亞圓形國會大廈的聖誕樹也不例外。