人們在兒時常被叮囑「多喝牛奶強健骨骼」,這一說法確有科學依據。牛奶富含鈣和維生素D,這兩種營養素對骨骼健康至關重要。只要沒有乳糖不耐受或過敏問題,喝牛奶不應止步於童年。科學研究表明,飲用牛奶對成年乃至老年階段的骨骼健康同樣有益。
正如某些飲品有助於強健骨骼,另一些飲品則會加速骨質流失,隨著年齡增長,這一點尤其值得重視。女性40歲、男性50歲後,骨質流失速度會明顯加快。到60歲時,骨密度問題便成焦點:65歲女性中有50%被診斷患有骨質酥鬆症,男性的比例也達到25%。
不過,骨質流失並非不可逆轉,這意味著人們需要通過飲食和鍛鍊更加積極地維護骨骼強度(如果尚未進行力量訓練,現在正是開始的好時機),其中就包括減少一種常見飲品的攝入。
人們早已熟知碳酸飲料會增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病風險,但它同樣會損害骨骼健康。LifeMD公司女性健康、激素與生活方式優化副總裁、雙資質骨科醫生兼骨質酥鬆專家Doug Lucas博士指出:「多項大型研究一致表明,經常飲用碳酸飲料(尤其是可樂)與骨礦物質密度下降及骨折風險上升密切相關,且對女性影響尤為顯著。」
Doug解釋稱,碳酸飲料損害骨骼的根源在於其中的磷酸。他說:「磷酸會打破體內的鈣磷平衡。當磷攝入過多而鈣等其他礦物質不足時,會促使甲狀旁腺激素釋放,加速骨骼分解並抑制骨形成。」
曼哈頓醫療中心認證家庭醫生、LabFinder特邀專家Daniel Kim博士也認為磷酸是碳酸飲料損害骨骼的主因。他與Doug持相同觀點:「碳酸飲料中高含量的磷酸會導致鈣磷比例失衡,從而干擾鈣吸收和骨骼代謝。」
Doug還指出,碳酸飲料危害骨骼的另一原因是:人們選擇碳酸飲料往往意味著減少了攝入更有營養飲品的機會。
即便您已因高糖和其他健康風險減少普通碳酸飲料的飲用量,改喝無糖版本,骨骼依然面臨風險。兩位專家均明確表示,無糖碳酸飲料同樣不利於骨骼健康。Daniel強調:「無糖碳酸飲料的磷酸含量與普通款相當。」
Doug補充說,無糖碳酸飲料中的人工甜味劑同樣可能帶來負面影響:「人工甜味劑可能擾亂腸道健康和血糖調節,這兩者都參與骨骼重塑。因此,即便無糖飲料避免了糖分負擔,依舊無法消除骨骼健康風險。」
綜上所述,無論哪種碳酸飲料,長期飲用都不利於骨骼健康。Daniel建議以富含鈣的牛奶或白水替代碳酸飲料,既補充水分又不影響鈣吸收。Doug則推薦無糖草本茶作為替代品。
(From Yahoo Health)