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我的幾個朋友都表態不坐遊輪，因為船上24小時的餐飲服務，造成不可抗拒的誘惑而暴飲暴食體重直線上升，而擔心著艱難節食的後續功課。的確，坐遊輪尤其是長途旅行後，往往都會增加上幾磅重量。 [Read more…] about 保持健康和理想體重的美味食物

美國作家馬克·吐溫（Mark Twain）說：「早上第一件事是要吃活青蛙，那麼在一天剩下的時間裡，就沒有什麼更糟糕的事會發生。」這句名言的意思是在早上做完最重要、最艱鉅的任務後，就能夠處理一天許多繁雜紛擾的事，因為知道最糟糕的事，已在大清早就完成了。 [Read more…] about 「第一件事是吃青蛙」 到「早晨以健身為優先」

大家常說我看起來穠纖合度。在外表之下我有著奮鬥維持一個穩定體重的秘密。

儘管大家對我恭維，但事實上幾年前我的體重超過標準的10磅，對我這個身材嬌小的人來說，10磅是太多了，吃的食物中含有大量的糖分和碳水化合物。作為一名記者， 去掩飾我的飲食習慣和不健康的食品消費，這絕不是我的性格和作法。 [Read more…] about 節食還是不節食？

政治候選人力求得到已故胡國恩夫人（以下文章用其英文名Ruth）的背書，這已是個公開的秘密，因為 Ruth是亞裔社區最受尊敬的政治權威，若能獲得她的背書，對候選人來說那將是一個無價的早期競選上的優勢。候選人要做什麼才能贏得Ruth的支持呢？ [Read more…] about 緬懷西雅圖政治活動家/亞裔社區領袖胡國恩夫人Ruth Woo

當西雅圖港前首席執行長Tay Yoshitani為他新開張的餐廳打電話給我時，我的第一反應是：「為什麼？」之後才問：「餐廳叫什麼名字？在哪裡？」他說：「在南聯河湖(South Lake Union)，餐廳叫東京Hurry咖喱 (Hurry Curry of Tokyo)。」我不是個咖哩迷，但像我這樣的老饕是十分願意嘗試任何新事物的。 [Read more…] about 退休做什麼？ 經營日式咖哩餐廳 是答案！

許多西雅圖華人常到加拿大一遊，通常為的是那兒有美味的華人食品，即使一個單程需要開3小時的車，也不辭辛苦的北上。 [Read more…] about 5小時遊加拿大 並好好的吃了一頓

在政治上，金錢扮演著相當重要的角色。不論是從政者或為商者，必需要有良好的社會人際關係，才能施展抱負或賺取大利，所以往往會兩相掛勾，互為利用。 [Read more…] about 奧巴馬魅力四射 華埠社區領袖 竟為之著迷

《面對拒絕，無所畏懼》是我最近在華盛頓大學畢業典禮演講的主題之一。

在生活中可以說我有太多被拒絕的經驗，有趣的是，我認為這是對自己的一項祝福。從中我學到的經驗教訓是什麼呢？那就是遭到拒絕只是表明我願意去承擔風險、敢於嘗試新的東西，並嘗試做不可能的事。 [Read more…] about 當生活中有人 向你說 「不」時

親愛的父親：

在這個即將到來的父親節，我突然意識到自己居然沒有與您們共渡父親節的記憶，雖然我實際上擁有兩個父親。這聽來是多麼的諷刺啊！ [Read more…] about 給我兩個父親的信 在父親節尋其含義

環境佈置
進入餐廳大門前，客人必需走過一個繁花燦爛歐洲風格的花園，紫紅粉白的鮮花怒放，壁爐作為餐飲區和等候區的一個間隔。 [Read more…] about 在Whidbey島的一個難忘 假期和晚餐 （下）